主料:
净虾仁肉(300克),麻油(40克),酱油(20克),白糖(少许),姜末(少许),菱粉(少许)。
制作方法:
1、把虾仁放入开水内烫约二三分钟,烫熟后取出,放在盘内。
2、作麻油、酱油、糖、菱粉下锅调成卤,浇在虾仁上面,再另外撒上少许姜末即好。
主料:
净虾仁肉(300克),麻油(40克),酱油(20克),白糖(少许),姜末(少许),菱粉(少许)。
制作方法:
1、把虾仁放入开水内烫约二三分钟,烫熟后取出,放在盘内。
2、作麻油、酱油、糖、菱粉下锅调成卤,浇在虾仁上面,再另外撒上少许姜末即好。
【食材】豆腐、蚕豆、虾仁、青红椒 【调料】料酒、水淀粉、姜、葱、蒜、盐、胡椒粉 【制作步骤】 1、将水烧开,倒入豆腐焯一下; 2、锅中倒油,待油温热时,放入姜、葱、蒜炒香
【食材】虾仁、白菜、黑木耳、红尖椒、姜蒜 【调料】料酒、盐、鸡粉 【制作步骤】 1、虾仁中加入料酒拌匀,腌制入味,白菜切块,蒜切片,姜切丝,红辣椒切圈备用; 2、热锅热油
油爆大虾的材料:大虾300克,葱段1克,料酒15克,酱油25克,白糖25克,醋15克,花生油500克(实耗50克) 油爆大虾的做法: 1、 将虾剪去钳、须、脚,洗净,控干 怎么做好吃 2、 炒锅内放
主料:西兰花、虾 调料:盐、鸡精、蒜 制作方法: 1、把西兰花改刀成小朵。用水清洗。再用开水焯一下,注意火候,颜色变了,就马上捞出来,要不时间长了,会比较软,影响口感。
群龙戏珠 原料:中角虾12只(重约600克)、鲜虾胶100克、活生鱼(即乌鳢)1尾(重约500克)、生油1500克(耗50克),精盐、味精、面包渣适量 制作:1、将中角虾洗净,切断虾头待用,
主料:澄面500克,水90克,瘦猪肉50克,虾肉150克,冬菇15克,冬笋50克,肥猪肉25克,葱,姜末少许,香菜,胡萝卜,生抽,盐,味精,料酒,香油,猪油,淀粉各适量。 做法: 1.水烧开加入澄面,烫至八成熟,
主料:鸡肉200克,虾仁200克,火腿肠25克 辅料:香菇(鲜)10克,荸荠50克,猪网油100克 调料:白酱油25克,料酒15克,小麦面粉75克,鸡蛋100克,大葱30克,味精1克,香油3克,咖喱2克,
主料:虾米25克,油皮300克,鸡胸脯肉25克 辅料:火腿15克 调料:小葱25克,盐2克,黄酒10克,猪油(炼制)30克 中爪腐衣的特色: 海味中爪和清爽腐衣共烹,加美味配料,多味合一,
主料:鸭掌300克 辅料:对虾140克,油菜100克 调料:黄酒10克,盐1克,味精1克,酱油2克,胡椒粉1克,香油1克,淀粉(玉米)8克,猪油(炼制)25克 制作方法: 1。将虾肉去掉虾肠,洗净
主料:鲜虾 辅料:芦笋红、彩椒 调料:料酒、蒜片、糖、盐。 制作方法: 1。鲜虾去头去壳(可保留尾巴),去虾线,洗净沥干;用料酒、适量干淀粉、少许盐和一点点蛋清腌制;