色香味:鲜味独特,清怡爽口
主料:鱼肚50克、海参50克、鲜虾75克、冬笋50克、菜心酌量
制作方法:
(1)鱼肚、海参、鲜虾、冬笋、菜心分别氽水后放入上汤中浸3分钟,然后沥干水分。
(2)炒锅烧热,用葱、姜炝锅,然后注入上汤,倒入鱼肚、海参、鲜虾、冬笋等原料,置火上烧滚后盛入预热过的铁锅中,放在烧架上点上酒精,待烧开即可食用。
色香味:鲜味独特,清怡爽口
主料:鱼肚50克、海参50克、鲜虾75克、冬笋50克、菜心酌量
制作方法:
(1)鱼肚、海参、鲜虾、冬笋、菜心分别氽水后放入上汤中浸3分钟,然后沥干水分。
(2)炒锅烧热,用葱、姜炝锅,然后注入上汤,倒入鱼肚、海参、鲜虾、冬笋等原料,置火上烧滚后盛入预热过的铁锅中,放在烧架上点上酒精,待烧开即可食用。
主料:米粉干一块;新鲜小鱿鱼3~5只;蛤蜊10个;胡萝卜一小段;芹菜少许; 调料:蚝油;生抽;盐;鸡精;料酒; 制作方法: 1、米粉干用温水泡软;捞出沥干水份,加半汤匙蚝油
材料:玉米罐头,松仁,鱼块,蟹肉棒,蛋清,盐,糖,味精 制作方法: 1、鱼和蟹肉棒切丁。 2、加入蛋清盐,腌片刻。 3、热锅加油,翻炒海鲜材料7分熟左右时,出盘。 4、另起油锅
材料: 鲜虾3尾,鲷鱼片50公克,蛤蜊4颗,透抽50公克,小白菜20公克,柴鱼片10公克,细拉面150公克,高汤400㏄,盐1/2茶匙 制作方法: 1。蛤蜊洗净加入冷水和少许盐(份量外)拌匀,
主料:大米、海鲜、青菜、鸡蛋、姜、蒜 调料:植物油、料酒、盐 制作方法: 1、大米洗净浸泡半个小时,砂锅底涂一层植物油,将泡好的米倒入; 2、加水没过米一厘米左右,米中加
主料: 青口、鲜贝、虾、洋葱、蒜 调料: 橄榄油、黄油、白酒、盐适量、白胡椒粉。 做法: 1、青口和鲜贝用淡盐水浸泡10分钟,除去一边外壳,再用小刷子刷净另一边外壳;虾洗净
豆浆小海鲜锅 主料:豆浆500ml,高汤500ml,洋葱1/2个,橄榄油适量,炸豆腐100g,鱿鱼100g,鲜大虾3尾,扇贝100g 辅料:盐,糖适量 豆浆小海鲜锅的特色: 豆浆含有高量的植物性蛋白质和
【食材】带子、虾仁、西芹、青红椒、洋葱、大蒜; 【调料】XO酱、料酒、糖、鸡粉、盐; 【制作步骤】 1、西芹斜切段,青红椒切片,洋葱切片,蒜切末,备用; 2、锅里水烧开
【食材】大米、螃蟹、鲜虾、香芹、咸菜、香葱。 【调料】蚝油、料酒、盐、鸡精。 【制作步骤】 1、蟹切块,虾去沙肠剪两段,咸菜切丝备用。 2、取米和水(1:6)熬一锅白粥
【食材】冬瓜、鲜虾、花蛤、葱段、姜丝、豆腐块【调料】盐、鸡精、香油。【制作步骤】1、冬瓜去皮去籽切成块,虾剪须从腹部剖开去除沙线,备用。2、锅里放入清水、葱段、姜丝、冬
芙蓉三鲜的制作方法,炒面海鲜烩饭的制作方法。本页提供2019年6月30日河北卫视家政女皇节目视频要点笔记,本期主题《芙蓉三鲜》。主要内容:芙蓉三鲜、炒面海鲜烩饭的制作方