主料:猪五花肋肉400克。菠菜150克。精盐5克,白糖15克,白字酒50克,红槽汁50克,酱油40克,湿淀粉25克,葱白50克,姜片5克。
香醇浓郁,汤汁稠和,肉质酥烂。
制作方法:
将猪五花肋肉皮刮洗干净,切成大小相同的10块,入沸水中汆过。取小砂锅一只,用葱白、姜片垫底把肉块放在砂锅里,放进各种调料和白汤,加盖焖烧30分钟,然后另取一小碗,将肉平放碗内盖上平盖,上笼蒸1。5小时,食用时,盖上盖滗出原汁勾芡,用菠菜围边即成。
主料:猪五花肋肉400克。菠菜150克。精盐5克,白糖15克,白字酒50克,红槽汁50克,酱油40克,湿淀粉25克,葱白50克,姜片5克。
香醇浓郁,汤汁稠和,肉质酥烂。
制作方法:
将猪五花肋肉皮刮洗干净,切成大小相同的10块,入沸水中汆过。取小砂锅一只,用葱白、姜片垫底把肉块放在砂锅里,放进各种调料和白汤,加盖焖烧30分钟,然后另取一小碗,将肉平放碗内盖上平盖,上笼蒸1。5小时,食用时,盖上盖滗出原汁勾芡,用菠菜围边即成。
主料:大葱1根、鸡半只 调料:酱油、盐、油 制作方法: 1、鸡洗干净,砍件,然后放一匙酱油略腌一下备用。 2、大葱去须,洗干净切段。 3、炒锅烧热,倒入1匙的油,加热到五成热时
主料: 鸡翅350克,生姜35克,可乐300克 调料:生抽、老抽、盐、糖 制作方法: 1、鸡翅清洗干净,用叉子在鸡翅的表面扎小孔,让鸡翅更容易入味; 2、在鸡翅的背面划上两刀,同样方
原料:虾仁100克、水发玉兰片75克、香菇50克、葱50克、植物油10克、酱油5克、精盐3克、鸡精2克、香油5克。 做法: 1、将虾仁洗净,用少许热水泡软、剁碎。将玉兰片、香菇洗净,切成
湖南蛋 主料:鸡蛋 调料:酱油葱蒜豆豉朝天椒 湖南蛋的做法 嫌煮鸡蛋平淡无味吗?换个加工方法,煮鸡蛋一样也是下饭菜。 鸡蛋煮熟,省火煮鸡蛋的方法见这里:省火煮鸡蛋的小窍
类别: 年夜饭 健脾开胃食谱 便秘食谱 广东菜 工艺: 炒 口味: 咖喱味 食用: 中餐、晚餐 主料: 菜花100克 胡萝卜50克 土豆(黄皮)80克 芦笋50克 调料: 咖喱15克 白砂糖5克 盐3克 淀粉
主料:赤小豆300克 调料:猪油(炼制)50克,淀粉(豌豆)50克,鸡蛋清100克,白砂糖20克 熟红小豆要反复炒,愈炒愈浓愈红,呈酱红色即好。 制作方法: 1.将红小豆煮熟,搌成细泥过罗,加
主料:鲜蘑300克,熟鸡蛋1个,熟花生油50克,香油10克,牛奶50克,精盐8克,料酒5克,味精2克,水淀粉10克,鲜汤75克。 特点:色泽乳白,味道鲜美。 制作方法: 1、将熟鸡蛋去皮,将
主料:嫩茄子500克,红辣椒3克,精盐10克,酱油5克,白糖5克,姜汁7克,香油5克。 特点:茄香味浓,口感绵软。 制作方法: 1、茄子去蒂洗净,放入容器内,放入盐腌渍,加盖腌6小时
主料:菠菜300克 辅料:鸡胸脯肉50克,肥膘肉50克,鸡蛋清100克, 火腿 15克,小麦面粉60克,冬笋15克,草鱼100克 调料:猪油(炼制)45克,鸡油10克,淀粉(玉米)10克,盐5克,味精2克,
酒精到了体内以后有两个酶起到非常关键的作用:一个酶叫乙醇脱氢酶或者叫酒精脱氢酶,这个酶可以快速地把酒精变成乙醛,乙醛的对人体的危害比酒精