原料:虾仁,油菜,鲜香菇,葱,姜,蒜,盐,胡椒粉,料酒,淀粉,食用油
做法:
1、虾仁去虾线,用料酒、盐、胡椒粉腌几分钟。
2、香菇去蒂洗净,切成片。
3、油菜洗净。
4、葱、姜、蒜切成片。
5、香菇用开水焯一下。
6、锅内放少许油,放入葱、姜、蒜炒香。
7、放入虾仁翻炒到变色。
8、放入油菜翻炒至微软。
9、再放入香菇翻炒几下,加盐,用水淀粉勾芡。
10、出锅摆盘。
原料:虾仁,油菜,鲜香菇,葱,姜,蒜,盐,胡椒粉,料酒,淀粉,食用油
做法:
1、虾仁去虾线,用料酒、盐、胡椒粉腌几分钟。
2、香菇去蒂洗净,切成片。
3、油菜洗净。
4、葱、姜、蒜切成片。
5、香菇用开水焯一下。
6、锅内放少许油,放入葱、姜、蒜炒香。
7、放入虾仁翻炒到变色。
8、放入油菜翻炒至微软。
9、再放入香菇翻炒几下,加盐,用水淀粉勾芡。
10、出锅摆盘。
【食材】明虾、包菜、米饭、胡萝卜、鸡蛋、面粉、葱 【调料】盐、鸡粉、黑胡椒粉 【制作步骤】 1、米饭、萝卜碎,焯过水的包菜碎,虾仁,鸡蛋混合一起拌匀,再加入盐,鸡粉,黑
本页提供2014年4月7日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记,首席厨娘:肥妈。本期菜谱《金不换蚝油炒虾》。食客私房菜-金不换蚝油炒虾 食材 虾仁,花椒,金不换,葱头,辣椒
主料:虾仁200克、香菇100克、青红椒各25克 调料A:盐0。5克、料酒5克、蛋清糊40克 B:盐1克、鸡粉1克、胡椒粉1克、料酒10克、芝麻油5克、鲜汤30克、水淀粉10克 制法方法: 1、香菇洗净
主料:洋葱一个,木耳几朵,红椒一个,干虾仁,胡萝卜 调料:盐,生抽适量 制作方法: 1、烧开水,将米粉下锅煮透,然后过冷水待用。 2、切好洋葱,木耳、红椒、虾米、胡萝卜。
材料: 虾头与壳、草虾仁2只、葱1根、蒜仁5颗、姜片5片、干香菇6朵、猪肉末300g、海米2大匙、油葱酥2大匙、胡萝卜碎2大匙、酱油1碗、五香粉1/2茶匙、糖1茶匙、蒜头碎1大匙、猪里肌肉
炸灌小肠的制作材料: 主料:猪小肠400克,猪肉(肥瘦)150克,糯米150克 辅料:虾米15克,荸荠100克,香菇(干)50克 调料:花生油100克,料酒50克,盐50克,醋50克,味精5克,胡椒粉1克
主料:龙虾,面包糠,蒜茸,辣椒。 制作方法: 龙虾取肉,拍粉后下油锅中炸熟,另将面包糠、蒜茸炸香,与炸好的龙虾一起翻炒均匀,出锅前撒入辣椒末即可。
主料:冬笋400克 辅料:虾皮5克,淀粉(蚕豆)5克 调料:味精2克,白砂糖10克,香油10克,黄酒10克,菜籽油40克,酱油25克 特点:笋有虾鲜,虾有笋香,黄自若美玉,赏心悦目。 制作方法
主料:猪通脊内200克,鹌鹑蛋10个,绿柿椒,胡萝卜,香菇各20克,油菜叶10片,盐3克,料酒8克,姜汁5克,味精5克,鸡蛋清1个,清汤,淀粉各适量,油100克。 造型美观,鲜咸爽口。
主料:盐、料酒、胡椒粉少许、蚝油、 蒸鱼 豉油、纯香麻油 制作方法: 1。将豆腐用淡盐水稍加浸泡后沥干,切成大片双面拍少许淀粉,煎至双面金黄起锅; 2。将基围虾洗净,剪去虾