主料:黄瓜200克
辅料:虾皮50克
调料:盐3克,味精2克,大葱5克,姜3克,大蒜(白皮)3克,酱油5克,植物油15克
制作方法:
1。将黄瓜洗净,切片;
2。虾皮用水浸泡,洗净;
3。锅置火上,加入植物油,烧至六成热;
4。放入葱丝、姜末、蒜末略炒;
5。再放入黄瓜片、虾皮煸炒;
6。黄瓜半熟时,加入精盐、酱油、味精略炒,出锅即可。
主料:黄瓜200克
辅料:虾皮50克
调料:盐3克,味精2克,大葱5克,姜3克,大蒜(白皮)3克,酱油5克,植物油15克
制作方法:
1。将黄瓜洗净,切片;
2。虾皮用水浸泡,洗净;
3。锅置火上,加入植物油,烧至六成热;
4。放入葱丝、姜末、蒜末略炒;
5。再放入黄瓜片、虾皮煸炒;
6。黄瓜半熟时,加入精盐、酱油、味精略炒,出锅即可。
【食材】小龙虾 【调料】蚝油、鲍于汁、豆豉、干辣椒、白芝麻、小茴香 【制作步骤】 1、小龙虾处理干净,配料备好,炒锅放底油,下干辣椒煸炒,倒入豆豉,炒出香味,放葱姜蒜,
【食材】明 虾 、西兰花、葱、蒜、生粉; 【调料】白糖、 番茄 沙丝、盐、老抽、香醋; 【制作步骤】 1、虾仁,生粉和盐混合拌匀,加入湿淀粉拌匀,一一放入油锅,用三成热的油
主料:猪里脊肉225克 辅料:香菇(鲜)15克,虾米20克,油皮100克,芡粉200克 调料:植物油75克,小麦面粉5克,味精2克,盐2克,酱油10克 制作方法: 1。猪肉绞碎;香菇、开洋泡软剁碎
主料:黄瓜200克 辅料:辣椒(红,尖)30克 调料:姜5克,香油5克,白砂糖10克,盐5克,醋20克 制作方法: 1。小黄瓜洗净,切成长段,用3克盐略腌软后,洗去盐水,增加小黄瓜的脆度。
简介 此菜醋经油烹熟后,有浓厚的醋香味道,对虾外焦,肉鲜嫩,清香适口,佐酒最佳。 美食原料 对虾300克,醋15克,精盐2。5克,酱油5克,绍酒10克,清汤25克,湿淀粉40克,葱姜丝
主料:龙虾肉15克,净鱼肉30克,番茄50克,香菜10克,奶油汤1000克,精盐2克,味精2克,葱5克,姜5克,香油适量。 制作方法: 1、将龙虾肉洗净,切成1厘米长、0.5厘米宽的片。猪肉洗
食谱原料: 鸡蛋400克,肥膘肉50克,虾籽5克,面包屑10克。 制作方法: 1。鸡蛋磕开,蛋清、蛋黄分碗盛放,蛋清打成发蛋,蛋黄搅匀待用; 2。猪肥膘肉先切成细丝,再切成小粒;
主料:淡水活虾1200克,胡椒粉1茶匙,葱末0。5汤匙,姜末3茶匙,精盐2茶匙,绍酒1汤匙,味精,麻油各1茶匙,酱油1汤匙。 此菜味鲜,营养价高。 制作方法: (1)将活虾洗净,控干水分
主料:虾仁200克 辅料:豌豆苗50克,肥膘肉50克,荸荠50克,鸡蛋清50克,淀粉(蚕豆)13克 调料:小葱10克,姜汁3克,胡椒粉1克,黄酒10克,醋3克,猪油(炼制)25克,盐2克,味精2克 菜
主料:河虾100克,花雕酒,美极酱油,鲜柠檬,话梅,盐,味精,葱姜各适量。 色泽明快,壳脆柔嫩,有酒香味。 制作方法: 适用大小均匀的活鲜河虾剪须洗净,锅置灶上放入适量水