主料：菠萝２００克，杏仁２００克，豆腐２００克，砂糖５００克，冻粉５０克。
菠萝杏仁豆腐的特色：
此菜是极佳美肤配方，解皮肤干涸，治疗咳嗽、肺热肠燥，健神。
制作方法：
１．将杏仁磨制并调成糊，用切成段的冻粉加入适量冷水上笼蒸化；
２．将冷却后的杏仁糊、冻粉汁倒入碗内，用加温过的砂糖调和，再均匀地淋在切成块状的豆腐上，然后放入冰箱直至其凝固；
３．将菠萝片放在取出的豆腐块上，再用余下的砂糖熬成糖水浇上便可食用。
主料：菠萝２００克，杏仁２００克，豆腐２００克，砂糖５００克，冻粉５０克。
菠萝杏仁豆腐的特色：
此菜是极佳美肤配方，解皮肤干涸，治疗咳嗽、肺热肠燥，健神。
制作方法：
１．将杏仁磨制并调成糊，用切成段的冻粉加入适量冷水上笼蒸化；
２．将冷却后的杏仁糊、冻粉汁倒入碗内，用加温过的砂糖调和，再均匀地淋在切成块状的豆腐上，然后放入冰箱直至其凝固；
３．将菠萝片放在取出的豆腐块上，再用余下的砂糖熬成糖水浇上便可食用。
【食材】 豆腐 【调料】盐、香油 【制作步骤】 1、把香椿苗细细的剁碎备用，用豆包布或纱布包住北豆腐，挤出其中的水分，调入少量鸡粉，盐和香油后，用手把豆腐和香椿苗搅碎撒
【食材】 豆腐、虾头 【调料】葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、芡粉 【制作步骤】 1、将嫩豆腐切成两至三毫米的大薄片，倒入开水，微微泡一泡，去掉豆腥味； 2、锅中坐开水，放入葱、
【食材】豆腐 【调料】葱姜蒜、酱油、腐乳汁、清水、白糖、鸡精 【制作步骤】 2、豆腐切小块用淡盐水腌5分钟备用； 3、炒锅中倒入油，葱姜蒜下锅爆香； 4、倒入豆腐轻轻推动；
豆腐可做的菜肴实在太多了。我和老婆比较喜欢吃麻婆豆腐，但是为了照顾到儿子，我做了一款红烧肉沫豆腐，也有点类似不辣的麻婆豆腐 用料 豆腐一块 葱片 蒜碎老抽 猪肉末100克料
原料： 豆腐，水发香菇，胡萝卜，黑木耳，玉米粒，豌豆适量。调料有盐、白糖、酱油、鸡精适量。 做法： 1、豆腐切片。锅中放水，大火烧开，将豆腐和(香菇豌豆玉米胡萝卜)焯一下
主料： 老豆腐1块（300克），猪瘦肉100克，青蒜2颗，新鲜青红椒各1个，姜蓉5克，蒜蓉5克，葱花5克 调料： 生抽1小匙，老抽1/4小匙，玉米淀粉2小匙，清水1大匙，沙拉油1大匙 红油豆瓣
原料：海米25克，猪瘦肉、冬笋、香菇各50克，分别切成末，豆腐500克。 调料：色拉油、盐、味精、油、酱油、米醋、湿淀粉、芝麻油。 制作过程 制作豆腐箱是，先将豆腐切成六分方丁
【食材】菠萝，明虾，青椒，湿淀粉； 【调料】番茄酱，白米醋，白糖，盐； 【制作步骤】 （1）虾事先背部剞刀，倒入开水锅汆烫，变色捞出。青椒切小块，备用； （2）热锅热油
火锅里面使用消泡剂安全吗，消泡剂的危害，如何识别火锅中的消泡剂。消泡剂在食品工业里面是用来消除液体食品里面的泡沫的添加剂，可以降低水的表现张力从面达到减少泡沫的目的，比