配料：纯牛奶1250克，砂糖50克，冻干活性双歧杆菌1克。
制作方法：
1、牛奶加盖煮开，加入50克砂糖后盖好盖子，可轻摇锅子使砂糖溶解。
2、冷却至不烫手时加入双歧杆菌。将混合物导入广口密封罐，室温发酵10小时左右见酸奶凝固即可。
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配料：纯牛奶1250克，砂糖50克，冻干活性双歧杆菌1克。
制作方法：
1、牛奶加盖煮开，加入50克砂糖后盖好盖子，可轻摇锅子使砂糖溶解。
2、冷却至不烫手时加入双歧杆菌。将混合物导入广口密封罐，室温发酵10小时左右见酸奶凝固即可。
材料：米饭、甜红椒、黄椒各一个、苹果一个、梨一个、香蕉一个、葡萄干或枸杞数粒、咖哩一盒、酸奶一杯(约227克、食用油、芝麻少许 制作方法： 1、先将油烧热，将鲜果、彩椒先炒
材料：三瓶鲜奶、一瓶酸奶 制作方法： 1、开水消毒酸奶机的内盆。做开的水，满满的倒入，消毒3分钟。 2、四瓶奶。 3、先倒入三瓶鲜奶。 4、最后再加入酸奶。（也可以用那种做酸奶
材料： A：高筋面粉300克、细砂糖45克、盐1/4匙、原味酸奶96克、即溶酵母粉4克、水96克 B：无盐黄油28克 C：装饰奶酥粒：糖粉30克、低筋面粉50克、奶粉5克、无盐奶油40克。 做法： 1、将
材料：高粉280克、红枣酸奶130克、鸡蛋50克、酵母4克、盐4克、糖50克、油25克、桂圆干适量 制作方法： 1、把材料高粉、红枣酸奶、鸡蛋、酵母、盐、糖、油揉成面团，后油法揉至面团
专家介绍：鸡蛋应该冷藏保存，温度越低保存时间越长；新鲜鸡蛋能在冰箱存放1个月，一个月之内鸡蛋的指标没有太大的变化。建议购买小盒鸡蛋食用。
专家介绍：酸奶不是越稠越好。超市买的酸奶由于有运输、保存的问题，为了保存它的稳定状态往往需要加增稠剂，酸奶中加入增稠剂可以保证口感。自制酸奶是可以不加增稠剂的，在家自制
酸奶的品种，各种味的酸式味的乳饮料。有种说法是酸奶的营养成分会比纯牛奶的营养成分还高？是不是正确的呢？我们先来了解一些酸奶的制作过程吧。酸奶就是把牛奶在里面接入益生菌（
。因此相对于牛奶而言，酸奶的能量更高，所以对于糖尿病患者以及需要控制热量的人群而言就应该注意把握好饮用酸奶的量。
酸奶是否有营养主要看其蛋白质的含量，含量越高营养价值越高，酸奶中的蛋白质含量应大于等于2.3%，如果大于等于2.9了就是优质的酸奶。酸奶的稠与稀一方面是工艺的需要，也有
酸奶的稠与稀一方面是工艺的需要，也有口感上的需要。实际上稠的酸奶添加了一种增稠剂，这是一种食物添加剂，常见的是植物胶，我们常吃的果冻里也会有植物胶，对身体没有任何危害，