主料:
制作方法:
1、将鸡蛋壳磕破,将蛋液放入碗中打散。
2、在蛋液中加入等量的温水搅匀。
3、用滤网将蛋液过滤到蒸碗中,撇去表面的浮沫,放入剪碎的海苔。
4、将鸡蛋羹加盖或者用保鲜膜覆盖,放入上汽的蒸锅中,用中火蒸10分钟左右至凝固即可。
主料:
制作方法:
1、将鸡蛋壳磕破,将蛋液放入碗中打散。
2、在蛋液中加入等量的温水搅匀。
3、用滤网将蛋液过滤到蒸碗中,撇去表面的浮沫,放入剪碎的海苔。
4、将鸡蛋羹加盖或者用保鲜膜覆盖,放入上汽的蒸锅中,用中火蒸10分钟左右至凝固即可。
奥尔良烤鸡腿卷 材料: 鸡大腿2只奥尔良烤鸡料45克水45克蜂蜜一小勺水一小勺 做法: 1、将鸡腿洗干净沥干水分用厨房煎剔去骨头备用 2、将烤鸡料按比例用水配好后搅拌均匀 3、将剔
用料: 1:鸡腿600克洗净沥水。 2:万字牌生抽酱油1大匙,老抽酱油1大匙,蚝油1大匙,糖1茶匙,葱1条洗净切段,姜片3-4片。 3:黑木耳一小把,水泡软洗净备用。 4:生粉1。5大匙。
主料:鸡1000克,章鱼50克、干贝10克、味精2克、精盐3克、料酒10克、姜片10克、鲜牛奶100克、火腿汁10克、鸡汤适量。 制作方法: 1、将章鱼切成小段;干贝洗净后放入炖盅内; 2、鸡开
材料:鸡腿、胡萝卜、圆葱、咖喱做法:1、胡萝卜、洋葱洗净切块备用;2、鸡腿去骨切块,清水泡去血水;3、用少量开水将咖喱块泡化,倒入肉块中腌制一会儿;4、将胡萝卜块、肉块
材料:鸡中翅6只,鼓油鸡汁(或酱油)、孜然粉、糖、料酒各适量。 制作过程: 1、将鸡中翅用适量的豉油鸡汁(或酱油)、糖、料酒、孜然粉入味1小时左右。再将腌制好的鸡中翅用
主料: 鲜墨鱼300克,盐2克,味精2克,胡椒粉1克,水淀粉,姜汁各少许,鸡汤,清油,鸡油各适量。 制作方法: 1、将鲜墨鱼改刀为长约10厘米、宽5厘米的块,从1/2处剞十字花刀,其余
主料:包翅(500克),光鸡(1只,1000克),瘦肉(325克),鸡汤(1400克),火腿(17.5克),味精(75克),酱油(少许),黄油(13克),地栗粉(少许),葱姜(少许)。 制作方法
主料:水发鲍鱼,蟹黄,蟹肉,蟹壳,精火腿,鸡丝,香菇,莴笋,樱桃,番茄,葱段,姜片,鸡清汤,淀粉,鸡蛋清,绍酒,色拉油。 制作方法: 1、将火腿加葱、姜、酒蒸入味。
主料:仙人掌100克鸡蛋100克 配料:胡萝卜50克 调料:色拉酱30克 制作方法: 1。将仙人掌去外皮洗净,切成小丁,焯水。 2。胡萝卜洗净,切成小丁,放沸水焯一下。 3。将鸡蛋清、鸡蛋
乌骨鸡介绍 【正名释名】始载于(《本草纲目》)。为雉科动物乌骨鸡的肉或除去内脏的全体。本品因其皮、肉、骨均为乌色。故名。 【别名异名】乌鸡(《普济方》),药鸡《动物学大