凉拌米豆腐的做法

主料：米豆腐、

调味汁：生抽、苹果醋、姜末、蒜末、盐、鸡精、白糖、麻油、红油、花椒油、剁辣椒（或辣椒粉）。

制作方法：

1、米豆腐切块焯熟；

2、码盘；

3、调制调味汁：生抽、苹果醋、姜末、蒜末、盐、鸡精、白糖、麻油、红油、花椒油、剁辣椒（或辣椒粉）。其中醋要多放一些，这才会酸酸甜甜。

4、将调味汁淋在米豆腐上，撒上葱花即可。