腐竹150克，鲜蘑菇100克，黄瓜50克，精盐、味精、花椒粒、豆油各适量。
把腐竹切成2厘米长段；鲜蘑菇去杂、洗净，切成片；黄瓜洗净也切成小片。把以上切好的料分别用沸水焯透，捞出用凉开水过凉，沥干水分，装盘。将炒锅加油烧热后，下花椒粒炸锅，把花椒捞出，将花椒油浇在盘中菜上，加盐、味精拌匀即成。
补益脾胃，清肺化痰，滋阴润燥，帮助消化。
可治疗脾胃虚弱、肺虚咳嗽、阴虚肥胖等。
蘑菇很早就被用于中药，具有镇痛功能，对医治关节炎等疾病也有一定疗效。现代研究发现，蘑菇里含有多种抗病毒成分，有些蘑菇能增强人体免疫机能，甚至能降低接受器官移植手术的病人产生排异反应的危险。
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（腐竹鲜蘑）
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主料：大鱼头、花生仁、猪瘦肉、腐竹、红枣 调料：盐、油 制作方法： 1、花生仁浸泡半小时；腐竹75克洗净，浸泡至软，切为段状。 2、大鱼头半个（已经有1斤2两），小的可1个切开
双椒炒腐竹 用料：腐竹60克，青尖椒2个，红尖椒2个； 配料：生姜、大蒜、葱、蚝油、鸡精、生抽各适量； 做法： 1。腐竹提前用清水泡发，泡发后洗净攥干水分，切成约3厘米长的段；
夏季吃过凉的食物对脾胃的伤害，吃凉之胃疼的缓解方法，按揉足三里、内关缓解寒凉引起的胃疼，贪凉致胃肠不适的中药，哪一种水果冰镇后最容易伤害肠胃。健康之路20140722
【原料】白果12克，腐竹50克，粳米100克。www.caidaoke.com【制作】 将白果去壳皮，同腐竹、粳米同煮为稠粥。【用法】 每日1次，空腹服食。【疗效】 养
以下内容为中央电视台cctv4中华医药20150220期节目视频及要点内容。本期主题《冬令进补（一） 调理脾胃，百病不生》主要内容： 在中国癌症高发的近二三十年中，这个
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北京卫视养生堂20130914期节目视频及笔记，嘉宾：姜苗；周平安。主题是《周平安的平安经－1》，主要介绍：阴阳平衡、脾胃不和等相差内容
食材 猪里脊肉、芹菜、腐竹、木耳、彩椒 做法 步骤1：猪里脊肉切丝，芹菜、腐竹、彩椒切块。 步骤2：锅中放入底油，放入猪里脊肉，再放入蚝油和蒜末煸炒。 步骤3：放入彩椒