以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20150215期节目视频及要点内容，本期养生主题《健康吉祥年夜饭（五）》。养生讲述专家：解放军309医院主任营养师——张晔；大厨——姜波。主持人：冀玉华。
鸡肉的搭配
鸡肉肉质细腻，在白肉中脂肪含量相对少。鸡肉搭配菌类有减肥美容的功效，且鸡肉与菌类同食不易上火。将鸡胸肉片成薄片腌制入味，将金针菇卷在里面，蒸或者煎即可。
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鸡肉肉质细腻，在白肉中脂肪含量相对少。鸡肉搭配菌类有减肥美容的功效，且鸡肉与菌类同食不易上火。将鸡胸肉片成薄片腌制入味，将金针菇卷在里面，蒸或者煎即可。
【食材】年 糕 、 枸杞 、生粉、湿淀粉； 【调料】 蜂蜜 、白糖； 【制做方法】 （1）年糕事先切条，均匀拍上生粉，备用； （2）锅里油烧至8成熟，改小火，放入年糕油炸酥脆，再开
年糕，宫廷年糕的做法，八宝饭的做法，拔丝白薯的做法，榅桲拌白菜心的做法。以下内容为中央电视台20150211期节目视频及要点内容，本期养生主题《健康吉祥年夜饭(一)》。
豆腐新吃法-素扣肉。以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20150213期节目视频及要点内容，本期主题《健康吉祥年夜饭（三）》。养生讲述专家：中国人民解放军
豆类，绿豆，红小豆，黄豆。以下内容为北京卫视BTV养生堂20150215期节目视频及要点内容，本期养生主题《健康小吃过大年—2》。养生讲述专家：国家级名老中医——刘燕池
吃鱼的好处，鱼放化冻方法，蒸鱼糕，炖排骨，香菇扒菜心，哪种豆腐的含钙量最高，乌鸡。以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20150220期节目视频及要点内容，
东北八大炖菜，小鸡炖蘑菇的做法，炖菜的注意事项，煲汤。以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20160208期节目视频及要点内容，本期养生主题《餐桌上的春节(
给腊肉去盐的方法，腊味蒸水蛋。腊肉去盐的方法。以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20160211期节目视频有要点内容，本期养生主题《餐桌上的春节(四)》。
【用料】肉丝 随意 年糕 蒜苗 【做法】 1. 肉丝加酱油，揉匀；加淀粉，上浆；最后加点油，码5-10分钟 2. 年糕用水泡半个小时。 3. 锅内起油，油量略大，下肉丝
【食材】鲜鱼（鲈鱼）、金针菇、黑木耳、青菜、鸡蛋、辣椒、大葱、生粉； 【调料】盐、鸡粉、蒸鱼豉油； 【制作方法】 1、事先拆出鱼头鱼尾，放入蒸锅隔水蒸制。 2、鱼肉切薄
食材调料羊肉、冬瓜皮、冬瓜肉、花椒、姜、葱、盐。做法1、用冬瓜皮煮水。2、羊肉洗净切成块。3、当汤汁有些颜色时去除冬瓜皮，羊肉直接下锅。4、锅中放入姜、葱，冬瓜肉切丁放