以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20150213期节目视频及要点内容，本期主题《健康吉祥年夜饭（三）》。养生讲述专家：中国人民解放军309医院营养师——张晔；大厨——姜波。主持人：冀玉华。
豆腐性味甘凉，即可以当肉的蛋白质来食用，同时没有肉那么热。
1、将北豆腐用少许的盐腌制一会，下锅炸制后捞出，将北豆腐、土豆片铺在碗底。
2、锅中下入少许油下入大料、桂皮煸出香味，下入生抽、料酒、葱、姜片、酱油煸香，再下入 清水、盐、白糖、胡椒粉、味精、鸡粉调匀后关火，浇在北豆腐上。
3、上锅蒸制10-15分钟，滗出多余的水扣盘，将多余的汤汁勾芡，浇在豆腐上即可。
素扣肉
五福临门
今天是大年初一，继续给大家介绍吉祥菜，吕斌和伟杰都准备了在大年初一中午的 菜谱 。伟杰的红汤 竹荪 海蚌，汤底是提前用 番茄 熬制出来汤水。吕斌做了一道红红火火鸿运当头（
吃鱼过敏，鲫鱼。以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20150214期节目视频及要点内容，本期养生主题《健康吉祥年夜饭（四）》。养生讲述专家：解放军309医
最古老的饺子，烫面饺子，羊肉冬瓜饺子。以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20150217期节目视频及要点内容，本期养生主题《健康吉祥年夜饭（七）》。养生讲
菠萝茶。以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20150218期节目视频及要点内容，本期养生主题《健康吉祥年夜饭（八）》。养生讲述专家：中国人民解放军309医
炖鱼炖肉小妙招。以下内容为河北卫视家政女皇20150218期节目视频及要点内容，本期主题《健康快乐过大年》。做客嘉宾：蜜供姜第五代传人——姜波。主持人：方琼、程成。炖鱼
东北八大炖菜，小鸡炖蘑菇的做法，炖菜的注意事项，煲汤。以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20160208期节目视频及要点内容，本期养生主题《餐桌上的春节(
糖醋里脊的做法，海参的做法及挑选，葱烧海参的做法。万能糖醋汁的做法，里脊肉的做法，海参的泡发过程，如何挑先海参，食材调料，制作步骤。以下内容为中央电视台科教频道cctv
（吉祥菜爆鸡羊） 厨师 老北京旗人民俗美食家、高级点心技师蜜供姜第五代传人姜波。 食材调料 鸡胸肉、羊肚、盐、糖、淀粉、葱、姜、蒜、料酒、米醋、生抽、盐、白糖、味精、花
今天的春节特别节目伟杰的给大家带来合家团圆养生锅，汤底是早起熬制的浓浓的鱼汤，还有红枣、淮山、木耳、藕，最主要的是马蹄来映衬这马年。 吕斌做了一道红红火火元宝虾，还有两
食材调料羊肉、冬瓜皮、冬瓜肉、花椒、姜、葱、盐。做法1、用冬瓜皮煮水。2、羊肉洗净切成块。3、当汤汁有些颜色时去除冬瓜皮，羊肉直接下锅。4、锅中放入姜、葱，冬瓜肉切丁放