以下内容为江苏城市频道播出的20130504期万家灯火节目视频笔记，本期的主题是:动脉硬化的祸首—胆固醇。节目请到的嘉宾是：卫生部北京中日友好医院心血管中心主任医师，北京中医药大学教授，百岁中医李少波入门弟子——贾海忠。主要介绍：胆固醇的来源，身体每天需要的胆固醇量，高胆固醇的食物，促进胆固醇的利用和排泄的药物，健脾补肾效果最好的山药，脾虚的症状等相关内容。
专家观点：总胆固醇指标越高，动脉硬化风险越大。总胆固醇的指标高，不一定会动脉硬化。
通过食物摄取占20%-30%；自身合成占70%-80%。
身体每天需要的胆固醇量：一个蛋黄。
动物脑子、蛋黄、动物内脏、鱿鱼、贝类。
健脾：人参、白术、茯苓、山药
补肾：女贞子、枸杞、桑寄生
消导：山渣、大蒜、泽泻
升清：葛根、荷叶
通便：大黄（慎用）、决明子。
专家观点：胆固醇高并且有脾虚症状时才适合用人参。
拉肚子，吃得多、不吸收；不想吃饭；体胖，但是浑身没劲或食量少。
健脾补肾效果最好的山药：铁棍山药。
【原料】山萸肉60克， 山药 30克，粳米100克，白糖适量。 【制作】 将山萸肉、山药煎汁去渣，加入粳米、白糖，煮成稀 粥 。 【用法】 每日分2次，早晚温热食。 【疗效】 补肾敛精，
材料： 猪肚、山药、枸杞 做法： 1。将猪肚洗净切成条焯水后备用。 2。煮沸后改文火炖熟。 3。再将山药去皮洗净切成片同炖至烂，放入几粒枸杞。 4。加少许盐就可以了。
主料：嫩青椒12只，山药300克 辅料：精盐，绍酒，味精，蛋清，淀粉 调料：白糖，酱油，鸡精，香油，料酒，葱段，姜片，丁香，食用油 特点：外形完整，青椒碧绿。 制作方法： 1、
长夏要健脾，脾虚症状大搜罗。以下内容为湖北卫视饮食养生汇20150724期节目视频及要点内容，本期养生主题《夏季健脾之道》。专家：首都医科大学附属北京中医医院儿科-李健
原料，做法，功效，出处。原料怀山20克、芡实20克、沙参10克、玉竹5克、薏米30克、百合10克、小母鸡1只或鸡肉500克。做法1、食材药材洗净，放入清水稍浸泡十余分钟
家政女皇20141018《健康调养过周末》番茄的营养价值、芹菜的营养价值、山药的营养价值。秋季干燥，专家建议秋季多吃西红柿防上火。番茄有清热解毒、生津止渴的作用，可用于
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以下内容为中央10套cctv10健康之路2022年5月15日节目视频要点内容笔记，本期主题《良医忠告（四）》。做客专家：北京大学第一医院心血管内科主任医师李建平、郑博，