专家介绍：拿紫署、糯米和酒丸做出的紫薯米酒能够更好的保留花青素，有很好的抗氧化的功能。花青素号称是七大营养素之一、它的最主要的功能是抗氧化，对于过早的衰老、癌症、心血管疾病的发生都会有保健和治疗的作用。
第一步：准备好原材料一斤糯米、两个紫薯7~8克的甜酒曲。
第二步：把紫薯洗干净带皮蒸，糯米提前泡上一天后蒸制。
第三步：蒸好的紫薯去皮，切成小粒；将蒸好的糯米再用水煮一下，这样在拌的时候比较方便，口感也会更好。
第四步：糯米晾凉至四十度左右，和紫薯一起放进干净的容易里拌匀。再把8克的甜酒曲磨成面，倒进容器，三样原材料一起拌匀。
第五步：在糯米的中间掏一个小窟窿，以便于观察出酒的情况，用保鲜膜包好，放在比较温暖的地方（冬天时放在暖气旁），冬天五天就可以，夏天3天就可以。
美容米酒的制作方法
视频的第7分30秒开始讲美容紫署米酒的制作方法
【材料】 大雞腿2隻，蔥2根，薑20公克 【調味料】 水1600㏄，醬油600㏄，蔥3根，薑20公克，細砂糖120公克，米酒50㏄，市售滷包1包。 【做法】 1。蔥、薑拍破；雞腿洗淨，在內側骨頭連
材料：魚刺較少的魚種（鱸魚、昌魚）、豆豉、香油、蔥花、薑末、蒜末、米酒、五花肉丝 调料：酱油、蠔油、白糖 制作方法： 1、先把魚從背鰭用刀切到魚龍骨，這樣魚比較容易熟。
主料： 糯米粉(100g) 辅料： 开水、紫薯、南瓜、米酒 制作方法： 1：紫薯、南瓜分别去皮切厚片，蒙上保鲜膜，微波加热3分钟，取出后分别压成泥； 2：糯米粉等分三份，其中一份中加
主料：猪里脊肉500克 辅料：虾仁100克，猪油（板油）125克，火腿10克，油菜心3克，鸡蛋清25克 调料：香菜25克，姜15克，花椒10克，江米酒50克，黄酒25克，辣酱油10克，盐2克，味精3克，
薤白桂花糯米酒。薤白桂花糯米酒【组成】薤白30克、桂花30克、60克糯米饭、黄酒。【做法】1、将糯米放在锅上蒸30分钟，然后把它晾到35度左右，放入玻璃容器中。2、在糯
五汁饮缓解春燥 组成：大鸭梨1个，甘蔗1根、荸荠10枚、白萝卜100克、鲜芦根20克。 功效：滋阴、清热、生津。适用于发热口渴、咽干、口燥。 出处： 健康之路20130
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