专家介绍：拿紫署、糯米和酒丸做出的紫薯米酒能够更好的保留花青素，有很好的抗氧化的功能。花青素号称是七大营养素之一、它的最主要的功能是抗氧化，对于过早的衰老、癌症、心血管疾病的发生都会有保健和治疗的作用。
第一步：准备好原材料一斤糯米、两个紫薯7~8克的甜酒曲。
第二步：把紫薯洗干净带皮蒸，糯米提前泡上一天后蒸制。
第三步：蒸好的紫薯去皮，切成小粒；将蒸好的糯米再用水煮一下，这样在拌的时候比较方便，口感也会更好。
第四步：糯米晾凉至四十度左右，和紫薯一起放进干净的容易里拌匀。再把8克的甜酒曲磨成面，倒进容器，三样原材料一起拌匀。
第五步：在糯米的中间掏一个小窟窿，以便于观察出酒的情况，用保鲜膜包好，放在比较温暖的地方（冬天时放在暖气旁），冬天五天就可以，夏天3天就可以。
美容米酒的制作方法
视频的第7分30秒开始讲美容紫署米酒的制作方法
【食材】 冬瓜 、淀粉、面粉、 鸡蛋 、黑芝麻、植物油、泡打粉。 【酥炸糊的制作步骤】 1、淀粉加面粉，比例1：1； 2、一个鸡蛋、两倍清水，醒后片刻加黑芝麻、植物油；
主料： 糯米粉(100g) 辅料： 开水、紫薯、南瓜、米酒 制作方法： 1：紫薯、南瓜分别去皮切厚片，蒙上保鲜膜，微波加热3分钟，取出后分别压成泥； 2：糯米粉等分三份，其中一份中加
主料：鸡爪1000克 辅料：胡萝卜500克，小白菜150克 调料：花生油70克，猪油（炼制）30克，料酒15克，江米酒50克，盐7克，味精1克，胡椒粉1克，酱油20克，白砂糖3克，大葱15克，姜15克，
主料：鸡翅1500克，草鱼150克 辅料：火腿20克，西谷米100克，小白菜150克 调料：鸡蛋清50克，猪油（炼制）100克，料酒20克，江米酒25克，盐10克，味精2克，胡椒粉1克，冰糖5克，酱油15克
材料： 螃蟹600克酱油60克江米酒80克姜15克盐10克大蒜（白皮）10克冰糖20克白酒20克花椒3克 做法： 1。选用每只重150克左右的肥壮活蟹4只，先将它们放在活水中浸养两三天，让其吐尽泥
五子驻颜茶 【组成】桑葚子、菟丝子、枸杞子、女贞子、覆盆子都性平偏温，取5味药各3克。 【做法】加适量清水煮10分钟后代茶饮。 【功效】滋阴养血、益气温阳。 【出处】
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