【食材】大枣、山药。
【做法】
1、山药去皮切成滚刀块，切好后放在厨房纸巾上吸水。
2、锅中坐油，烧至六层热，将切好的山药下锅炸制，煎至表皮微微发黄为止。
3、锅中坐底油，下入姜末煸香后倒入山药翻炒，加入老抽翻炒均匀，加入山药一半左右的水。
4、加入糖、味精，烧制一会加盖焖制一会，加入大枣，少量的水，盖上盖焖制一会。
【温馨小提示】
山药有补脾养胃、生津益肺的作用，红枣加山药可以起到补气养血，滋补养颜的功效。适合脾虚、不爱吃饭、久泻不止、肺虚咳喘者食用。
家政女皇20141119期节目视频，视频的第22分25秒开始讲大枣烧山药的做法
【食材】 山药 、 红枣 、熟 板栗 肉、白米 粥 、金针菇、海蜇皮、白芝麻； 【调料】香油、盐、白糖； 【制作方法】 1、山药事先切小块，红枣取肉切小块，熟板栗肉切片，全部都倒
材料：乌鸡一只、山药一小根、香菇、金针菇、袖珍菇各少许，配料是：葱、姜、料酒、盐。 制作方法： 1、各种蘑菇洗净，切小块儿备用；山药洗净去皮，切片儿，山药可以晚一点时
材料： 赤小豆50克，山药200克，大米50克。 制作方法： 1、将赤小豆先用水浸泡，山药去皮洗净，切成小方丁。 2、大米去沙洗净。 3、在锅里放适量水，置旺火上，再将赤小豆放入锅中
【原料】扁豆15克，淮山30克，糯米60克。【制作】 以上三味洗净放在沙锅里，加水500毫升，用文火煮熟。【用法】 每日2次，温热服食，连服5-7次有效。【疗效】 健脾
【原料】 山药、乌鸡膏各30克，粳米100克，葱、姜、盐适量。 【制作】 将山药与粳米加水煮粥，粥熟后加入乌鸡膏(油)、葱、姜、盐，待沸，即可食用。 【用法】 空腹温热
小米山药糊。小米山药糊【做法】取小米与怀山药等量，炒黄后共研细末，加水煮成糊，食用时酌量加一点糖【功效】治疗小儿消化不良。
内容导读： 1. 山萸丸（《圣济总录>） 白术、山萸、人参。主治：脾胃虚弱，不恩饮食。 2.扶中汤（《医学衷中参西录》） 山药、炒白术、龙眼肉。主治：久泻不止，气血俱虚
山药的功效，脾气虚的症状，山药滋补肺气，山药适合肾阳虚和肾阴虚，山药搭配山萸肉。肾阳虚症状，肾阴虚症状。以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路2020年10月
中央10套cctv10健康之路2022年1月1日节目视频及要点内容笔记，本期主题《养生俗语中医新解》。做客专家：张景明。主要内容：养生俗语中医新解，菊花茶、枸杞茶、山药
中央10套cctv10健康之路2022年1月18日《菜市场里的中医宝物》。专家：傅延龄。主要内容：莲藕、莲子的功效、生吃莲藕与熟吃莲藕、山药的养生功效，如何判断体内是否