以下内容为河北卫视家政女皇20150205期节目视频及要点内容，本期养生主题《如何选购好花生》。养生讲述专家：中国人民解放军309医院营养师——左小霞。主持人：方琼、程成。
花生生吃熟吃
1、熟吃：营养易吸收。
2、生吃：营养不损失，不上火。辅助治疗出血性疾病，嚼碎吃。
花生生吃熟吃功效不同
花生衣该不该吃
适宜：因出血引起的贫血患者。
不适宜：血液黏稠的中老年人。
自制花生酱
熟花生米与熟花生油一起放入料理机中打碎。
图：自制花生酱的方法
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1、熟吃：营养易吸收。
2、生吃：营养不损失，不上火。辅助治疗出血性疾病，嚼碎吃。
花生生吃熟吃功效不同
适宜：因出血引起的贫血患者。
不适宜：血液黏稠的中老年人。
熟花生米与熟花生油一起放入料理机中打碎。
图：自制花生酱的方法
【食材】花生、盐、白糖、酱油、香醋、白酒。 【制作步骤】 1、热锅凉油，放入花生米小火慢炸。一直到花生中的水分散发出去，油水的泡由大变小时捞出控油盛入碗中。淋少许白酒
美食网 爆鳝片的材料：鳝鱼750克，大葱15克,大蒜（白皮）10克,酱油20克,白醋15克,白砂糖10克,淀粉(蚕豆)10克,胡椒粉3克,味精3克,花生油75克的做法 爆鳝片的做法 1. 鳝鱼宰杀，用小刀从鳝
主料：红珊鱼250克，生姜10克，葱10克，火腿10克。 辅料：花生油30克，盐5克，味精6克，胡椒粉少许，绍酒10克，麻油2克。 制作方法： 1红珊鱼清洗干净，生姜去皮切成粒，葱、火腿切
材料：鸡蛋300克，荠菜80克，猪里脊肉80克，香菇（鲜）25克，春笋10克，小麦面粉100克，碱1克，酱油10克，盐3克，味精2克，料酒10克，淀粉(玉米)15克，花生油50克，大葱5克，姜5克 制作
材料：马铃薯，鸡毛菜，油炸花生。 调料：番茄酱，糯米粉，淀粉，香油，醋，盐，酱油，白糖。 做法： 1、将马铃薯洗净去皮蒸熟，捣成泥，加糯米粉，干淀粉，盐，香油拌匀，分成
主料：猪肋条肉（五花肉）500克 调料：红糟50克，虾油15克，大蒜（白皮）15克，料酒15克，白砂糖5克，五香粉3克，姜5克，香油10克，味精2克，淀粉(蚕豆)5克，花生油50克 特点：糟香扑
主料：花生仁（生）120克，腐竹120克，香菇（干）40克 调料：姜6克，盐3克 制作方法： 1。花生肉用清水浸40分钟，捞起放入煲内，保1小时至软透，隔去水。 2。冬菇用清水浸软，约需
主料：花生仁（生）100克，猪蹄筋150克 调料：盐3克，料酒5克，大葱5克，姜3克，胡椒粉2克 制作方法： 1。将花生米先泡2小时，去尽杂质后沥干水分； 2。葱打结，姜拍破，待用； 3。
别名异名 花生(《酉阳杂俎》)，落花参(《滇南本草》)，番豆、土露子(《物理小识》)，长生果(《本经逢原》)，落地松、地豆(《滇海虞衡志》).落地生(《刘启堂经验秘方》
【食材】花生；【制作步骤】1、花生仁、泡热水、剥皮炸至酥脆；2、起锅倒少量油，放大量的麻椒煸至褐色；3、辣椒泡水、剪成辣椒丝放入锅中，从软煸硬；4、将炸制好的花生米，放