材料：
普通面粉280克，小麦胚芽20克，牛奶180克，鲜酵母8克（或者干酵母3克），
白砂糖15克，盐3克，杂蔬火腿适量
制作方法：
1）新鲜酵母放入牛奶中，搅拌至完全溶解；
2）把1）倒入面粉、胚芽、糖、盐的混合物中；
3）揉均匀（不需要揉到光滑），加入杂蔬火腿；
4）慢慢揉均匀，分成500克和600克的面团各一个，室温静置，松弛30分钟；
5）模子抹油（方便脱模），放入压扁的面团；
6）发酵至2倍大，放入水烧开的蒸笼，大火蒸制30分钟即可。
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材料：
普通面粉280克，小麦胚芽20克，牛奶180克，鲜酵母8克（或者干酵母3克），
白砂糖15克，盐3克，杂蔬火腿适量
制作方法：
1）新鲜酵母放入牛奶中，搅拌至完全溶解；
2）把1）倒入面粉、胚芽、糖、盐的混合物中；
3）揉均匀（不需要揉到光滑），加入杂蔬火腿；
4）慢慢揉均匀，分成500克和600克的面团各一个，室温静置，松弛30分钟；
5）模子抹油（方便脱模），放入压扁的面团；
6）发酵至2倍大，放入水烧开的蒸笼，大火蒸制30分钟即可。
本页提供2013年12月5日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《火腿奶油津白》。 准备食材 白菜、黄油、火腿、高汤、牛奶。 制作方法 1、火腿蒸以下切
鸡火二丁的材料：鸡胸脯肉200克 火腿100克 鸡蛋清25克 淀粉(蚕豆)10克 味精2克 小葱2克 猪油（炼制）40克 黄酒3克 鸡火二丁的做法： 1. 鸡脯肉片成0.3 厘米厚的片，改刀切成1.5 厘米见方的
火腿炖鞭笋的材料：竹笋 400克 火腿 100克 盐 2克 冰糖 3克 猪油（炼制） 15克 各适量 回退炖鞭笋的做法： 1.火腿和火腿骨半根洗净，放在砂锅中，倒入清水750克； 2.将竹笋（鞭笋）切成
材料： 鸭血或猪血、鳝鱼、火腿、牛百叶、黄豆芽、莴笋、土豆、金针菇、水发金针菜、水发木耳 调味料： 生姜，大蒜，干红椒，八角2颗，桂皮1块，花椒，鸡精，料酒，盐少许（猪
主料：鸭子血、鳝鱼、火腿肠、熟鸭子肠、大豆芽、毛肚、各式蘑菇数量适宜、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱数量适宜、干红辣子、花椒、盐、鸡精、油数量适宜、料酒、糖、高汤精、醋小
菜系及功效：湘菜 火腿炒茄瓜的制作材料： 主料：三文治火腿50克，茄子150克，青，红椒各1只，生姜一块。 调料：猪油30克，盐10克，味精8克，白糖2克，蚝油5克，生抽王5克，湿生粉
主料：鲤鱼肝200克。鸡脑150克、熟火腿15克、菜心50克。葱15克、姜10克、绍酒20克、高汤250克、淀粉15克、熟鸡油10克、胡椒粉1克、精盐2克、味精1。5克。 制作方法： 1、将鱼肝洗净放入
主料：火腿腰峰500克、火腿脚爪75克。净母鸡一只（重约600克）、水发冬菇25克、冬笋片150克。精盐25克、绍酒75克、葱结20克、味精15克、姜片25克。 制作方法： 1、将火腿及脚爪放清水
【食材】鳕鱼、香菇、葱、姜、方火腿； 【调料】蒸鱼豉油、料酒、糖、胡椒粉； 【制作步骤】 1、事先将鳕鱼块冲净，吸干水分摆入盘底，再放入香菇丝、火腿丝、姜丝和葱丝。 2
食材调料，做法步骤，花菇与香菇的区别。以下内容为河北卫视家政女皇2020年1月5日节目视频及要点内容笔记，本期主题《云腿焖菇笋》。主要内容：火腿焖花菇和笋的做法等。食材