材料：
普通面粉280克，小麦胚芽20克，牛奶180克，鲜酵母8克（或者干酵母3克），
白砂糖15克，盐3克，杂蔬火腿适量
制作方法：
1）新鲜酵母放入牛奶中，搅拌至完全溶解；
2）把1）倒入面粉、胚芽、糖、盐的混合物中；
3）揉均匀（不需要揉到光滑），加入杂蔬火腿；
4）慢慢揉均匀，分成500克和600克的面团各一个，室温静置，松弛30分钟；
5）模子抹油（方便脱模），放入压扁的面团；
6）发酵至2倍大，放入水烧开的蒸笼，大火蒸制30分钟即可。
相关内容：
材料：
普通面粉280克，小麦胚芽20克，牛奶180克，鲜酵母8克（或者干酵母3克），
白砂糖15克，盐3克，杂蔬火腿适量
制作方法：
1）新鲜酵母放入牛奶中，搅拌至完全溶解；
2）把1）倒入面粉、胚芽、糖、盐的混合物中；
3）揉均匀（不需要揉到光滑），加入杂蔬火腿；
4）慢慢揉均匀，分成500克和600克的面团各一个，室温静置，松弛30分钟；
5）模子抹油（方便脱模），放入压扁的面团；
6）发酵至2倍大，放入水烧开的蒸笼，大火蒸制30分钟即可。
主料：鸭血、黄豆芽、火腿肠、瘦猪肉、大葱、毛肚 调料：毛血旺调料包一袋 制作方法： 1、将鸭血500克切成条块，入沸水煮1分钟捞出，黄豆芽200克去须根，火腿肠100克切大片，瘦猪
主料：蚕豆300克 辅料：火腿75克淀粉(蚕豆)13克 调料：味精1克香油15克盐1克猪油（炼制）30克各适量 湘式火腿蚕豆的做法： 1。去皮嫩将蚕豆洗净； 2。熟瘦火腿肉切成1厘米长、1厘米宽
主料：海螺350克，鸡胸脯肉150克，肥膘肉150克 辅料：鸡蛋清75克，火腿15克 调料：猪油（炼制）80克，料酒45克，盐15克，味精2克，胡椒粉2克，淀粉(豌豆)25克，鸡油15克，大葱25克，姜
主料：熟火腿约300克，通芯莲子50克，糖水樱桃5粒，糖水青梅1粒，冰糖150克，玫瑰花瓣，糖桂花各少许，绍酒75克，生粉适量。 制作方法： ①将通心莲子加水隔水蒸熟，滗去汤水，加
主料：泗乡豆腐皮75张。姜汁水15克，红曲粉0。5克。绍酒25克，酱油60克，白糖25克，味精4克，芝麻油50克。 色泽酱红，形似火腿，柔中带韧，香鲜微甜，携带方便。 制作方法： 豆腐皮
主料：草鱼300克 辅料：香菇（干）5克,火腿10克,冬笋10克,淀粉(蚕豆)8克 调料：黄酒15克,盐5克,味精2克,小葱10克,猪油（炼制）8克,姜汁15克 鱼块呈扇形，整齐美观，口味清淡鲜嫩，别具水
主料：鸡脯肉400克，净鸡肫50克，剔骨鸭掌50克，净肚尖50克。 辅料：熟火腿25克，浆虾仁50克，熟笋片25克，水发香菇15克，绿菜叶15克，蛋清1／4个。湿淀粉25克，清汤750克，熟猪油500克
食谱原料： 鸡蛋350克，冬笋10克，鳜鱼80克，肥膘肉15克，火腿15克，豌豆10克，香菇(鲜)10克，鸡蛋清25克，猪油(炼制)25克，盐4克，味精1克，黄酒3克，胡椒粉1克，淀粉(玉米)15克，小葱
主料：鸡爪500克 辅料：冬笋20克，香菇（干）5克，豌豆5克， 火腿 5克 调料：盐3克，酱油5克，黄酒10克，味精2克 制作方法： 1。鸡爪从上部顺长剖开，在距爪骨1。6厘米处砸断，将爪骨
【食材】鳕鱼、香菇、葱、姜、方火腿； 【调料】蒸鱼豉油、料酒、糖、胡椒粉； 【制作步骤】 1、事先将鳕鱼块冲净，吸干水分摆入盘底，再放入香菇丝、火腿丝、姜丝和葱丝。 2