材料:
面粉一小碗、鸡蛋3只,葱花香菜碎一小碗,咸盐,花椒面适量、色拉油2小匙,清水或者牛奶适量。
做法:
1、鸡蛋打散,加入牛奶或者清水调匀,加入剩下材料混合成流动性很好的面糊(如果太稠可以加水调适,太稀可以加面粉调适)。
2、面糊调好后稍稍放置一会就可以开始摊饼子了。
不粘锅最好,一般铁锅也行,只是需要擦点油,不要粘锅就好了。
3、锅微热后,用勺子舀面糊,倒在锅里然后拿着锅慢慢的转开面糊,一面凝固以后再翻个面,煎成微黄即可。
材料:
面粉一小碗、鸡蛋3只,葱花香菜碎一小碗,咸盐,花椒面适量、色拉油2小匙,清水或者牛奶适量。
做法:
1、鸡蛋打散,加入牛奶或者清水调匀,加入剩下材料混合成流动性很好的面糊(如果太稠可以加水调适,太稀可以加面粉调适)。
2、面糊调好后稍稍放置一会就可以开始摊饼子了。
不粘锅最好,一般铁锅也行,只是需要擦点油,不要粘锅就好了。
3、锅微热后,用勺子舀面糊,倒在锅里然后拿着锅慢慢的转开面糊,一面凝固以后再翻个面,煎成微黄即可。
【食材】:西红柿,鸡蛋 【调料】:盐 【制作步骤】: 1、西红柿切成块,要大小不一,什么形状无所谓 2、鸡蛋打开放入碗中,打匀,放入少许的盐 3、锅内放入适量的油(炒鸡
主料:鸡半只、香菇、老姜、葱 调料:料酒、白糖、盐 制作方法: 1、香菇提前泡开。 2、剁好的鸡肉焯一下,放姜片跟葱。 3、香菇洗净,好好捏捏哈,沥水,。 4、锅中放少许油,焯
主料:鸡翅尖、香菇条、豆豉酱、剁椒、植物油 腌料:蒜蓉、姜末、生抽、盐、蚝油、芝麻油 制作方法: 1、鸡翅尖洗净,划几刀,以便更好入味, 2、用蒜蓉、姜末、生抽、盐、蚝油
原料:土公鸡 调料:香菜、葱姜、干红辣椒、花椒、酱油、花生油、味精、炒鸡香料少许 制作方法: 1、土鸡宰杀,除去内脏,洗净剁块,香菜切段,辣椒、葱切段,姜切片。 2、鸡块
材料: 鸡腿2只,脆浆粉1大匙,水适量,洋葱片50克,葱段50克,姜片2片,生抽1小匙,米酒1小匙,鸡粉14小匙,黑胡椒粉少份 做法: 1。将鸡腿洗干净,将所有的原料腌约20分钟至入味
主料:豆腐,大葱2根、蒜头2瓣、芹菜少许、盐、糖、淀粉、胡椒粉 制作方法: 1)豆腐不切,用刀平压一下压碎,蒜头剁碎、大葱斜刀切丝待用。 2)热锅凉油2勺,蒜末爆香,放入压
主料:里脊肉300克,西红柿150克,鸡蛋1个,面包渣100克,食用油500克,精盐,料酒,湿淀粉,葱花,姜末,胡椒粉各适量。 外香脆、里鲜软脆嫩爽口。 制作方法: 1、里脊肉横着切成
主料:水发板鱼翅(300克),水发鲍鱼片(160克),水发海参块(160克),鸡肉块,猪蹄子块,干贝,天胎(10条),水发冬菇,菜心,黄酒,姜片,白酱油。用料几乎遍及鸡、鸭、鱼
核桃枣杞鸡蛋羹(1) 核桃仁(微炒去皮)300克,红枣(去核)250克,枸杞子150克,与鲜猪肝200克同切碎,放瓷盆中加少许水,隔水炖半小时后备用。每日取2~3汤匙,
【食材】鸡翅、姜、干椒、豆豉、荷 叶、鸡蛋。 【调料】盐、鸡精、生粉。 【制作步骤】 1、鸡翅切小块,姜切小块,干椒切小粒,豆豉切碎,备用。 2、水烧开,放入荷叶泡软捞