【食材】莲藕
【制作步骤】
1、将莲藕削皮切片后用清水浸泡15分钟，水里滴点白醋备用；
2、大蒜头和红辣椒切小粒，紫苏清洗干净后切丝备用；
3、锅中倒油烧热，煸炒藕片至两面发黄时，下入蒜片和红辣椒炒出辣味；
4、淋入生抽、高汤，加入适量盐，撒下紫苏，翻炒均匀；
5、待入味后，闻到紫苏味即可起锅；
【小提示】
1、泡莲藕时水里滴点白醋可防变黑；
【食材】莲藕
【制作步骤】
1、将莲藕削皮切片后用清水浸泡15分钟，水里滴点白醋备用；
2、大蒜头和红辣椒切小粒，紫苏清洗干净后切丝备用；
3、锅中倒油烧热，煸炒藕片至两面发黄时，下入蒜片和红辣椒炒出辣味；
4、淋入生抽、高汤，加入适量盐，撒下紫苏，翻炒均匀；
5、待入味后，闻到紫苏味即可起锅；
【小提示】
1、泡莲藕时水里滴点白醋可防变黑；
桂花糯米藕的材料莲藕1节糯米适量红糖45克桂花蜂蜜30毫升红枣6粒桂花糯米藕的做法1.将藕洗净，切去一端藕节(藕节留着待用)，使藕孔露出，再将孔内泥沙洗净，沥干水分，冰
原料：猪排骨或龙骨500克、莲藕1节、海带结适量、水2000毫升 配料：料酒10毫升、盐适量 制作方法： 1、将排骨洗净，冷水入锅，开锅后烧3分钟，捞出，洗净血沫，水倒掉不用； 2、在
主料：小米1杯，莲藕粉4大匙，水10杯，白砂糖适量（根据个人喜好添加）。 制作方法： 1、小米洗净，加水10杯浸泡1小时，移到炉火上煮开，改小火煮到熟软。 2、莲藕粉用冷水1杯调匀
材料：排骨、莲藕、玉米、青豆、枸杞子、 制作方法： ①排骨洗净过开水焯烫几分钟； ②莲藕切薄片备用； ③甜玉米掰成粒； ④青豆洗净焯熟； ⑤枸杞子用水浸泡； ⑥排骨置电高压
主料：小麦面粉300克、猪肉馅200克、藕200克 调料：色拉油、食盐、鸡精、姜、生抽、香油、小葱 制作方法： 1、将面粉放入盆内，倒入水和成面团，饧约20分钟。 2、将鲜藕洗净，去皮
主料： 嫩藕500克，嫩姜末2汤匙，白醋2汤匙，香油1茶匙，盐、味精各适量。 制作方法： 1、将藕去节、削皮洗净，顶刀切成圆片，放在清水中浸泡待用。 2、取一容器，放入姜末、白醋
主料：莲藕300克 调料：白砂糖100克，白醋30克 制作步骤： 1。选用盛夏七月产的鲜藕（雪湖藕），洗净泥沙、用竹筷子刮去藕皮，洗净； 2。洗净的藉后切成长条，改刀成长约5厘米的梳
主料： 莲藕960克赤小豆40克发菜（干）40克辅料：蜜枣50克 制作方法； 1。莲藕去皮用清水洗净，切成薄块备用； 2。发菜浸洗去净泥沙； 3。洗净蜜枣、红豆后，放置在一个煲内； 4。加
宝应“全藕宴”甜言蜜语开篇，宝应全藕宴简介，全藕宴菜单，八宝糯米藕，香煎藕饼，莲藕素排骨，全藕宴。食材，烹饪方法，食材，烹饪方法，食材，烹饪过程。江苏宝应的“全藕宴”令
健康之路《女中医的养颜私房菜（下）》主要内容：桔梗拌紫苏的做法及功效、山药百合银耳羹的做法及功效、板栗芡实红枣糕的做法及功效、桑葚佛手陈皮茶的做法及功效等。