当前位置:首页 > 名菜菜谱

紫苏煎藕片的做法

2014-10-03 来源:人气美食 作者:苹果

紫苏煎藕片人气美食

【食材】莲藕

【调料】白醋、大、红辣椒紫苏、生抽、高汤、盐

【制作步骤】

1、将莲削皮切片后用清水浸泡15分钟,水里滴点白醋备用;

2、大蒜头和红辣椒切小粒,紫苏清洗干净后切丝备用;

3、锅中倒油烧热,煸炒藕片至两面发黄时,下入蒜片和红辣椒炒出辣味;

4、淋入生抽、高汤,加入适量盐,撒下紫苏,翻炒均匀;

5、待入味后,闻到紫苏味即可起锅;

【小提示】

1、泡莲藕时水里滴点白醋可防变黑;

转载须保留网址:https://www.caidaoke.com/rqms/1049.html
相关内容:
『 猜你喜欢 』
  • 荷塘小炒的做法【视频+笔记】

    【食材】藕、白果、扁豆、黑木耳、蘑菇、马蹄、红椒、黄椒 【调料】姜、葱、蒜、盐、糖 【制作步骤】 1、先把藕、扁豆、黑木耳过个水焯一下; 2、锅里倒入食用油,放入姜、葱、

  • 生煎藕饼的做法【视频+笔记】

    【食材】鲜藕、肉馅 【调料】香菇、小香葱 【制作步骤】 1、将藕擦成丝,把里边的水分攥出来,直接把藕汁倒入锅中,用小火烧开后关火备用; 2、五花肉馅中加姜末,小香葱末、香

  • 清烩麒麟菜的做法【视频+笔记】

    【食材】水发麒麟菜、鲜藕 【调料】紫菜、香菜、醋、姜、胡椒粉、料酒、酱油 【制作步骤】 1、锅中烧热,放入油预热,加入葱姜丝炝锅,加入一勺料酒、一勺酱油、水煮开; 2、煮

  • 紫苏生姜红枣汤-暖胃散寒

    原材料 鲜 紫苏 叶10克, 生姜 3块, 红枣 15克,先将红枣放在清水里洗净,然后去掉枣核,再把姜切成片。 制作方法 第一步: 将鲜紫苏叶切成丝、姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里

  • 麻辣鲜香的自贡鲜锅兔怎么做?

    自贡鲜锅兔的材料:兔肉2000克(1只),纯净水1000毫升、小米椒100g、二荆条(青椒)300克、仔姜200克、土豆500克、莲藕500克、淀粉50克、大蒜50克、生姜50克、大葱50克、小葱50克、香菜

  • 藕节炭与藕节的区别-藕节炭图片

    藕节与藕节炭 藕节有凉血止血的功效,把藕节做成藕节炭,止血功效会更强。 藕节炭的功效 收敛止血。

  • 子龙脱袍的做法

    主料: 调料:活鳝鱼750克(选用中号的)。配料:水发玉兰片50克,水发冬菇25克,鲜青辣椒50克,香菜25克,鲜紫苏叶10克,鸡蛋清1个。熟猪油500克(实耗100克),料酒25克,精盐5克,味精

  • 桂花糖藕的做法

    主料:莲藕600克,糯米250克 辅料:桂花50克 调料:白砂糖250克 1、莲藕洗净,擦干,较大一端往内切下3厘米长段,留做帽盖;糯米捡去杂质,塞入莲藕孔内,塞满,将莲藕帽盖盖上,以

  • 党参莲藕猪蹄汤的做法

    主料:莲藕640克,猪蹄240克 辅料:党参20克,枣(干)50克,陈皮5克 调料:盐5克 制作方法; 1。将莲藕用水洗净,刮去皮; 2。党参、陈皮和猪蹄肉用水洗净; 3。红枣用水洗净,去核

  • 翡翠莲藕片的做法

    主料:莲藕300克,青椒250克 辅料:蚕豆50克 调料:香油5克,猪油(炼制)20克,姜10克,盐3克,味精2克,淀粉(蚕豆)5克,胡椒2克 翡翠莲藕片的特色: 脆香,麻辣可口。 制作方法: