【食材】排骨
【调料】葱、姜、花椒、八角、香辣椒、食用油、料酒、糖、老抽、蚝油、盐
【制作步骤】
1、将排骨洗净切块备用；
2、锅中放油，放入葱、姜、花椒、八角、香辣椒爆香；
3、放入排骨，炒至肉变色发紧，加入料酒、糖、适量老抽翻炒均匀；
4、加入没过排骨的开水，用大火煮开，转小火，快成熟时加入蚝油、盐，再煮制熟透，大火收汁即可；
5、最后撒入葱花即可；
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【食材】排骨
【调料】葱、姜、花椒、八角、香辣椒、食用油、料酒、糖、老抽、蚝油、盐
【制作步骤】
1、将排骨洗净切块备用；
2、锅中放油，放入葱、姜、花椒、八角、香辣椒爆香；
3、放入排骨，炒至肉变色发紧，加入料酒、糖、适量老抽翻炒均匀；
4、加入没过排骨的开水，用大火煮开，转小火，快成熟时加入蚝油、盐，再煮制熟透，大火收汁即可；
5、最后撒入葱花即可；
【食材】豇豆、排骨、芹菜粒 【调料】蛋黄、淀粉、料酒、酱油、盐、姜、葱、蒜、干辣椒 【制作步骤】 1、用蛋黄、淀粉、料酒、盐把排骨腌制一下； 2、锅中倒油，放入腌制好的排
主料：排骨 调料：料酒1大匙、酱油2大匙、白糖3大匙、醋4大匙、清水5大匙、蒜头2个、葱段、姜片各适量、盐1小匙。 制作方法： 1、取来汤锅，注入清水，小排骨冷水下入锅中，开锅
蒸好的豆豉姜汁蒸排骨味道鲜美，嫩滑，排骨汁拌饭非常的开胃。 准备食材：排骨500克，豆豉30克，蒜头4瓣，姜30克，酱油1勺，食用油1勺，生粉1勺 制作方法： 1、豆豉洗干净，沥干水
主料： 鲜藕、排骨、木耳、花生、姜、盐适量。 制作方法： 1、藕洗净去皮，切块，排骨洗净切同样大小的块，木耳水发洗净撕成小朵，姜切成厚片。 2、把排骨焯水，然后连同藕、姜
原料 猪肋排、大蒜、胡萝卜、洋葱、芹菜、香菜，精盐、胡椒粉、味精、鸡精、黄酒、松肉粉、食粉、色拉油。 做法： １，猪肋排在超市买好，喊他们帮忙切成中指长的一段一段。
主料： 胡萝卜、排骨、切片灵芝、陈皮、姜、葱、小茴香、花椒、香菇、丁香适量。 制作方法： 排骨过汆一下去血水备用，在煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入全部主
材料：玉米1根，干虫草花10g；排骨400g，枸杞1把（2030颗） 制作方法： 1。准备材料：玉米1根，干虫草花10g；排骨400g，枸杞1把（2030颗） 2。排骨焯水沥干 3。虫草花洗净，用凉水浸泡
主料：大米200克、百合20克、排骨200克、橄榄油1茶匙、姜丝5克、白胡椒粉2克、盐5克、枸杞及香菇少量； 制作方法： 1、排骨清洗干净，加入姜片、适量冷水，一起煮到滚后沥出泡沫，
主料：小排骨1斤，生菜，芝麻各少许，酒1大匙，糖2大匙，黑醋3大匙，酱油4大匙，水5大匙。 制作方法： 1、锅内放入小排骨，再加上调味料煮开后，改以小火焖煮25分钟左右，至汁液
主料：猪排骨(大排)250克 辅料：鸡蛋清50克，橘饼5克 调料：盐1克，白砂糖100克，黄酒15克，桂花1克，淀粉(玉米)30克，猪油（炼制）50克 挂霜排骨的特色： 肉酥、气香、味甜。 制作方