当前位置:首页 > 名菜

卤花生的做法

2016-08-12 来源:网络收集 作者:网络

卤花生

主料

花生

准备卤料

老抽、生抽、盐、白糖、、八角、桂皮、花椒、干辣椒、香叶、水

制作步骤

1、花生洗净,用温水浸泡2小时。将卤料中的香料用水冲去浮土;

2、将卤料中所有材料混合放入锅内煮20分钟;

3、将泡好的花生米放入卤水中煮开;

4、用小火煮1小时左右关火,浸泡约1,2个小时味道会更好。

温馨提醒

1.卤料能用纱布包起来最好,我没有就直接丢进去煮了

2.煮好后若能浸泡一两个小时最好,我这里煮好就盛出来了,所以颜色不够漂亮。

转载须保留网址:https://www.caidaoke.com/rqms/3009.html
相关内容:
『 猜你喜欢 』
  • 闽生果的做法

    闽生果的材料 花生米(300克)、冻猪油(60克)、白糖(40克)、五香粉(少许)、椒盐(少许) 闽生果的做法 一、将花生米放在开水里泡一泡后取出,剥去皮,再放入热猪油锅内炸酥

  • 五元蒸鸽的做法

    五元蒸鸽的制作材料: 主料:鸽肉1000克,猪腿肉500克 辅料:荔枝30克,桂圆25克,枣(干)25克,莲子30克,枸杞子25克 调料:花生油50克,料酒50克,盐7克,冰糖50克,胡椒粉1克,大葱

  • 成双成对的做法

    主料:红珊鱼250克,生姜10克,葱10克,火腿10克。 辅料:花生油30克,盐5克,味精6克,胡椒粉少许,绍酒10克,麻油2克。 制作方法: 1红珊鱼清洗干净,生姜去皮切成粒,葱、火腿切

  • 软炸螺蛳的做法

    主料:田螺850克 辅料:鸡蛋清150克,香菜150克 调料:花生油100克,料酒50克,盐10克,醋25克,白砂糖3克,味精1克,花椒10克,花椒粉1克,大葱15克,姜15克,香油25克,胡椒1克 软炸螺

  • 柠汁焗鹌鹑的做法

    主料:鹌鹑10只,柠檬250克,精盐3茶匙,味精1。5茶匙,白糖,酱油,辣椒油,黄酒各3茶匙,花生油500克,麻油,胡椒粉各1茶匙,葱3段,姜1块。 此菜咸鲜酸,鹌鹑鲜嫩。 制作方法:

  • 椒盐肚尖的做法

    主料:猪肚750克 辅料:鸭蛋150克,小麦面粉50克 调料:苏打粉1克,白砂糖5克,料酒10克,盐5克,味精2克,花生油50克 制作方法: 1、猪肚尖刮去表面油膜,洗净; 2、洗净的猪肚放入

  • 花生赤豆煲凤爪的做法

    主料:鸡爪400克 辅料:花生仁(生)50克,赤小豆30克 调料:盐3克,味精1克 制作方法: 1。凤爪剁去爪尖,切成段,用水洗净; 2。花生仁、赤豆分别用水洗去尘土,拣去杂质,然后用

  • 花生玉米豆腐的做法

    主料: 嫩豆腐200克,花生米20克,玉米粒20克,香菜叶2棵。 调料: 植物油,姜末,盐味精香油。 做法: 1。豆腐洗净切成小块;香菜洗净切成末备用。 2。把豆腐块。玉米粒用开水煮透

  • 花生大枣膏-健脾养心,补血止血

    原料:花生15克,龙眼肉15克,大枣30克。 制法:1、花生剥壳,连衣煮熟后碾成泥状。龙眼肉去壳,去核,洗净,晒干后岛如泥。2、大枣去核,洗净,加水500毫升,浸泡30

  • 家政女皇20140923大米,花生的营养,安全

    新米、陈米、糙米的营养区别。以下内容为河北卫视家政女皇20140923期节目视频及要点内容,本期养生主题《秋收农田里最实惠的营养》。养生讲述专家:首都保健营养学会执行会