主料
花生米
准备卤料
老抽、生抽、盐、白糖、姜、八角、桂皮、花椒、干辣椒、香叶、水
制作步骤
1、花生洗净，用温水浸泡2小时。将卤料中的香料用水冲去浮土；
2、将卤料中所有材料混合放入锅内煮20分钟；
3、将泡好的花生米放入卤水中煮开；
4、用小火煮1小时左右关火，浸泡约1，2个小时味道会更好。
温馨提醒
1.卤料能用纱布包起来最好，我没有就直接丢进去煮了
2.煮好后若能浸泡一两个小时最好，我这里煮好就盛出来了，所以颜色不够漂亮。
花生米
老抽、生抽、盐、白糖、姜、八角、桂皮、花椒、干辣椒、香叶、水
1、花生洗净，用温水浸泡2小时。将卤料中的香料用水冲去浮土；
2、将卤料中所有材料混合放入锅内煮20分钟；
3、将泡好的花生米放入卤水中煮开；
4、用小火煮1小时左右关火，浸泡约1，2个小时味道会更好。
1.卤料能用纱布包起来最好，我没有就直接丢进去煮了
2.煮好后若能浸泡一两个小时最好，我这里煮好就盛出来了，所以颜色不够漂亮。
（花生鼓汁 排骨 ） 厨师 著名烹调大师、中式烹调国家级评委、中式烹调调经技师 卢晓光 。 食材调料 陈皮 、花生、小排骨、 生姜 、豆豉、淀粉。 制作步骤 1、花生去
卷煎的材料：猪嫩瘦肉150 克，鸡蛋清1 个，湿淀粉50 克、花生油15 克鸡蛋2 个，精盐7 克，芝麻油15 克。 卷煎的做法： 1.将猪嫩瘦肉剁成碎馅，放入碗内，再加精盐、鸡蛋清、湿淀粉、
闽生果的材料 花生米（300克）、冻猪油（60克）、白糖（40克）、五香粉（少许）、椒盐（少许） 闽生果的做法 一、将花生米放在开水里泡一泡后取出，剥去皮，再放入热猪油锅内炸酥
麻辣野兔丁的制作材料： 主料：兔肉（野）1000克 辅料：辣椒(红，尖)50克，青蒜50克 调料：花生油100克，料酒25克，盐5克，味精2克，酱油25克，醋15克，花椒粉1克，淀粉(豌豆)25克 麻辣
主料：糯米300克，枣（干）250克 辅料：莲子50克，栗子（鲜）50克，白果（鲜）50克，葡萄干25克，桂圆25克，橘饼50克，肥膘肉100克，樱桃25克，花生仁（生）50克 调料：冰糖100克，白砂
主料：猪肉(肥瘦)300克 辅料：鸡蛋225克，荸荠100克，虾米25克，圆白菜250克 调料：花生油50克，料酒25克，盐5克，味精2克，白砂糖25克，香油15克，小麦面粉25克，冻豆腐13克，大葱10克，
主料：石斑鱼一条（750克） 辅料：熟鸽蛋10个,虾胶150克,荠菜心200克,葱丝,红辣椒丝各少许。 调料：湿淀粉,精盐,味精,绍酒,花生油各少许,上汤150克。 此菜用斜贴切，烹制细腻，质地鲜
主料：干香菇200克 辅料：豌豆、冬笋各50克 调料：5克香菜、50克花生油、15克香油、10克料酒、5克盐、3克味精、2克白砂糖、5克酱油、5克姜、15克菱角粉、13克芡粉 素炒鳝丝的特色：
新米、陈米、糙米的营养区别，高梁的吃法，调理，小米粥的功效与作用，小米的功效与作用，小米粥的熬法。以下内容为河北卫视家政女皇20140927期期末版节目视频及要点内容。
（花生鼓汁排骨） 厨师 著名烹调大师、中式烹调国家级评委、中式烹调调经技师 卢晓光 。 食材调料 陈皮、花生、小排骨、生姜、豆豉、淀粉。 制作步骤 1、花生去红皮，陈皮