调料:酱油、醋、糖、盐
制作方法:
1、先将洋白菜切成小片,姜切丝。
2、另取一小碗,放入酱油、醋、糖、盐,调成调味汁。
3、锅中倒入少许油,先放入姜丝,炒出香味后加入豆瓣酱,炒出红油后放入洋白菜翻炒。
4、待洋白菜变软后加入大拉皮,倒入调味汁,略为翻炒就可以了。
5、由于豆瓣酱和酱油都是咸的,所以盐要少放或不放。
调料:酱油、醋、糖、盐
制作方法:
1、先将洋白菜切成小片,姜切丝。
2、另取一小碗,放入酱油、醋、糖、盐,调成调味汁。
3、锅中倒入少许油,先放入姜丝,炒出香味后加入豆瓣酱,炒出红油后放入洋白菜翻炒。
4、待洋白菜变软后加入大拉皮,倒入调味汁,略为翻炒就可以了。
5、由于豆瓣酱和酱油都是咸的,所以盐要少放或不放。
【食材】白菜、鱿鱼 【调料】剁椒、葱、姜、蒜、木耳 【制作步骤】 1、给鱿鱼切花刀并清洗,将白菜用斜刀片开放入少量盐; 2、放入盐、两勺白糖、一点酱油、一勺生粉,一勺半
【食材】鸡腿、白菜叶 【调料】鲜香菇、胡萝卜、芥兰 【制作步骤】 1、将鸡腿下锅,加入葱姜、料酒、花椒煮至8成熟; 2、鲜香菇、胡萝卜、芥兰分别切丁,下锅炒熟,鸡腿肉切成小
【食材】 白菜 、糖、白醋、 柠檬 、 辣椒 油; 【制作步骤】 1、用蜈蚣花刀将白菜切好,浸入凉水备用; (蜈蚣花刀:一、选用大白菜帮,修去菜叶;二、用斜刀切入菜帮2/3深度;三
珊瑚菜卷的材料:大白菜叶2 片,鸡蛋清1 个,味精1 克,白糖10 克,精盐2 克,玉兰片丝5 克,葱姜丝少许,淀粉5 克,肉泥200 克,酱油15 克,绍酒10 克,食醋5 克,红辣椒丝少许、水发
材料 猪肉500克,大白菜450克,饺子皮,水250ml,生姜15克,盐20ml(10ml加入肉末中,10ml加入白菜中),生抽35~40ml,生粉15ml,麻油10ml 制作方法: 1.猪肉切丁后剁成肉末,加入磨碎的姜蓉
肉馅: 猪肉泥,牛肉泥,水,盐,生抽,葱,香菜,姜汁,胡椒粉,鸡粉,香油各适量 大白菜(切碎) 做法: 1。肉泥加水搅拌后加入大白菜以外的所有材料拌匀。 2。1法加入碎白菜入厨
主料:火腿150克,猴头菇100克,鸡蛋清100克,鸡肉250克,猪肋条肉(五花肉)250克 辅料:小白菜500克 调料:猪油(炼制)100克,料酒25克,盐8克,味精1克,胡椒粉1克,白砂糖3克,大
材料:大白菜400克,豆腐500克,葱姜共30克,植物油50克,盐3克,味精5克,大葱5克,姜5克,鸡精2克 制作工艺:1、白菜、豆腐都适当切块,姜切末,葱切丝。将豆腐切成小块,放入沸
材料:大白菜、栗子 调料:姜丝、生抽、米酒、盐、鸡精、淀粉 做法: 1。将生栗子顶端用刀切十字,然后放水里煮,水里加两勺盐,大约煮三十分钟,然后取出剥皮备用; 2。大白菜
主料:猪肝150克,白菜150克 调料:花生油10克,盐3克,大葱3克,姜3克 制作方法: 1。将猪肝切成薄片,葱切成段,姜切成片,大白菜叶切片。 2。锅内放油少许,油热后放入姜,葱略