调料：酱油、醋、糖、盐
制作方法：
1、先将洋白菜切成小片，姜切丝。
2、另取一小碗，放入酱油、醋、糖、盐，调成调味汁。
3、锅中倒入少许油，先放入姜丝，炒出香味后加入豆瓣酱，炒出红油后放入洋白菜翻炒。
4、待洋白菜变软后加入大拉皮，倒入调味汁，略为翻炒就可以了。
5、由于豆瓣酱和酱油都是咸的，所以盐要少放或不放。
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调料：酱油、醋、糖、盐
制作方法：
1、先将洋白菜切成小片，姜切丝。
2、另取一小碗，放入酱油、醋、糖、盐，调成调味汁。
3、锅中倒入少许油，先放入姜丝，炒出香味后加入豆瓣酱，炒出红油后放入洋白菜翻炒。
4、待洋白菜变软后加入大拉皮，倒入调味汁，略为翻炒就可以了。
5、由于豆瓣酱和酱油都是咸的，所以盐要少放或不放。
烀烂白菜 食材调料 白菜心、口磨、 五花肉 、葱、姜。 制作步骤 1、白菜劈块后撕开，口磨切成厚片，五花肉切成薄片。 2、锅中坐油烧热，将白菜下入煸出香味后出锅；锅中下入姜、
【食材】 白菜 、葱花、 五花肉 、豆泡、 丸子 、 粉条 。 【调料】葱、姜、蒜、酱油、白糖、料酒、香油； 【制作步骤】 1、锅内倒油、煸香葱姜、白菜放入锅内煸炒，盛出备用；
白菜卷肉的材料：肥瘦肉馅250克，白菜叶500克。调料有：奶汤200克，冬笋丁、火腿丁、香菇丁共100克，鸡蛋1只，姜片10克，葱段15克，水淀粉70克，酱油15克，精盐12克，料酒15克，胡椒粉
原料：白菜心、鸡蛋、番茄、葱、姜、蒜、辣椒、盐、胡椒粉。 做法： 1。准备好原料。 2。把鸡蛋打散。 3。切好葱、姜、蒜、辣椒备用。 4。锅中入油，把油分部均匀，倒入鸡蛋液，
主料：鲭鱼、雪碧、豆腐、清酒、辣白菜、青，红辣椒、葱花 调味酱：蒜末、姜末、韩式辣椒酱、韩式腌肉酱、耗油，各一勺 制作方法： 1、处理鲭鱼去头、内脏、鳞后洗净切成段。小
主料： 海参（水浸）300克下，鱼肚150克，鱿鱼(干)700克，小白菜1500克 调料：料酒25克，盐15克，味精2克，胡椒粉1克，鸡油15克 制作方法： 1、海参清去腹膜，洗净后斜切片成4厘米长、
主料：猪肉(瘦)750克，青鱼500克 辅料：粉丝250克，白菜150克，竹笋50克，香糟150克，葛仙米2克 调料：猪油（炼制）50克，料酒50克，味精5克，盐4克 制作方法： 1、青鱼中段洗净，从脊背
材料 洋白菜叶片1片，鲜虾3只，胡萝卜1根，芹菜1根，蛋黄酱，心里美萝卜1只，白萝卜。 特点：菜色乳百，色泽映衬漂亮，软烂入味。 制作方法： 1、将洋白菜叶用热水烫3分钟，鲜虾
主料：白菜，鸡架 辅料：火腿，冬笋，木耳，鸡腿菇，西红柿，洋葱，姜 调料：盐，白糖，胡椒粉，牛奶 白菜清甜，软烂，火腿味浓郁。 1、将鸡架剁好放入高压锅中，加少许姜、洋
主料：鸡肫200克，牛肚200克，牡蛎(鲜)200克，鳎目鱼200克，猪腰子200克，青虾200克，猪肉(瘦)150克，黑鱼200克 辅料：小白菜70克，豆腐(北)50克，冬笋50克，香菇（鲜）50克，粉丝50克 调料