食材
高丽菜1/4颗,板豆腐1块,猪绞肉100克,红萝卜丁30克,
调味料
A:昆布香菇混合料1大匙,盐1/3小匙
B:昆布香菇混合料50㏄,水650㏄
做法
1.高丽菜取完整叶片,削去粗梗备用。
2.板豆腐压成泥,加入猪绞肉、红萝卜丁与调味料A搅拌至有黏性成内馅备用。 怎么做好吃
3.取高丽菜叶包入步骤2的馅料卷成卷状。
4.调味料B混和后煮开,放入作法2的高丽菜卷煮熟即可。
高丽菜1/4颗,板豆腐1块,猪绞肉100克,红萝卜丁30克,
A:昆布香菇混合料1大匙,盐1/3小匙
B:昆布香菇混合料50㏄,水650㏄
1.高丽菜取完整叶片,削去粗梗备用。
2.板豆腐压成泥,加入猪绞肉、红萝卜丁与调味料A搅拌至有黏性成内馅备用。 怎么做好吃
3.取高丽菜叶包入步骤2的馅料卷成卷状。
4.调味料B混和后煮开,放入作法2的高丽菜卷煮熟即可。
【食材】豆腐、猴头菇 【辅料】胡萝卜、山药、油菜 【调料】盐、糖、老抽 【制作步骤】 1、将猴头菇在冷水中泡两个小时以上,然后去根,切片; 2、将豆腐、胡萝卜、山药切成大小
【食材】北豆腐、花生米 【调料】酱油、醋、淀粉、干辣椒、花椒、姜、葱、蒜 【制作步骤】 1、按2:1的比例往碗加入酱油、醋再加淀粉混合成调料汁; 2、锅里倒入食用油,放入干
芹菜 豆腐 【食材】西芹,豆腐,花生碎; 【调料】五香粉, 辣椒 粉,盐,香油; 芹菜豆腐原料 【制作步骤】 (1)豆腐切丁,倒入开水锅汆烫,去除豆腥味。芹菜切块,备用; (
主料:豆腐、姜末、蒜末、葱末、豆瓣酱、葱花、花椒粉 调料:油、盐、红油 制作方法: 1、豆腐切丁,放入加盐的开水中浸泡十分钟,沥干。 2、热锅下油,放花椒,炒香后捞出花椒
主料: 黑猪肋排、豆腐果、葱、姜、八角、桂皮、红尖椒、冰糖 调料:油、盐、老抽、十三香、黄酒 制作方法: 1、排骨入清水浸泡去血水后焯水后洗净沫子待用。 2、豆腐果用水冲洗
原料:茼蒿、豆腐、鸡腿菇、盐、黄酒、色拉油、水 制作方法: 1、豆腐1盒,撕开外包装,用刀划成小块。 2、鸡腿菇洗净,切成长条(提前一天做好的,没有拍到过程图) 3、坐锅热
家常豆腐 主料: 豆腐(北)700克,猪肉(肥瘦)100克 辅料: 青蒜50克 调料: 猪油(炼制)100克,料酒25克,盐7克,豆瓣辣酱50克,味精2克,香油15克 制作方法: 步骤1:豆腐改成5厘米宽的
主料:泰安豆腐200克。鸡蛋20克,海米末50克。甜面浆25克,酱姜末10克,葱末10克,酱苤蓝末10克,香菜末10克,精盐5克。 丸子外焦里嫩,味道鲜美,食之软脆适口,外配调料,汆味隽永
主料:内脂豆腐1盒 配料:水发冬菇20克、熟冬笋15克、熟火腿20克、熟鸡脯肉50克、青菜叶10克 调料:精盐、鸡粉、鸡清汤 制作方法: 1、用刀切去豆腐的边角料,切成细丝,放入沸水碗
主料:苋菜(紫)250克,豆腐(北)400克 调料:香油10克,味精2克,花生油15克,姜3克,大蒜(白皮)5克 红苋豆腐汤的特色: 红白相间,清鲜爽口。 制作方法: 1。红苋菜择洗干净,切碎