牛肉粒石榴包的做法
食材
做法
红曲粉加水溶化并烧开,浇入面粉中和成面团。
牛肉切粒,加入盐、味精、生抽、蛋清、淀粉抓匀;番茄切丁待用。
锅中坐油,下入葱、姜炒香后,下入牛肉粒、番茄、料酒、糖、香油翻炒后盛出待用。
面团搓长条,揪小剂子,擀开包入牛肉馅,收口处绑小葱叶,上锅蒸3分钟即可。
参考:20200715家政女皇视频和笔记
红曲粉加水溶化并烧开,浇入面粉中和成面团。
牛肉切粒,加入盐、味精、生抽、蛋清、淀粉抓匀;番茄切丁待用。
锅中坐油,下入葱、姜炒香后,下入牛肉粒、番茄、料酒、糖、香油翻炒后盛出待用。
面团搓长条,揪小剂子,擀开包入牛肉馅,收口处绑小葱叶,上锅蒸3分钟即可。
参考:20200715家政女皇视频和笔记
【食材】牛腱肉一斤 【调料】干辣椒、八角、桂皮、姜、葱、料酒、白糖、老抽 【制作步骤】 1、将牛肉洗干净后过水沥干,切大块备用; 2、锅里另入水、放入老抽、白糖、干辣椒、
【食材】 牛肉 、 丝瓜 、 鸡蛋 、淀粉。 【调料】鸡精、老抽、姜片、米椒、盐、白糖、醋。 【制作步骤】 1、牛肉切成厚片,拍打平薄,调入少量盐、鸡精、老抽和清水拌匀腌制,再
本页提供2013年10月18日深圳卫视娱乐频道食客准备,首席厨娘是肥妈。主题是《新潮水牛展》。 新潮水牛展 食材 牛展肉、洋葱、桂皮、香叶、八角、花椒、陈皮、干红辣椒、冰糖、蒜
甜椒牛肉丝的材料:牛肉200g,甜椒200g,蒜苗段15g,植物油100g,酱油15g,甜面酱5g,盐4g,味精1g,嫩姜25g,淀粉20g,鲜汤。 甜椒牛肉丝的制作: 1、 牛肉去筋洗净,切成0.3厘米粗的丝,
陈皮 牛肉食材 陈皮、牛肉、 米酒 、啤酒、洋葱、葱、姜、蒜、盐、醋、糖、酱油、料酒、 花椒 、干辣椒。 陈皮牛肉做法 1、选用牛霖肉,切成条,加入盐、啤酒腌制一会。 2、将香
主料:牛肉、魔芋豆腐、肉丝、蒜瓣、绍兴酒、花椒、姜片、干辣椒丝、老抽、盐 制作方法: 1、先将切成的牛肉块或者肉紧水,用蒜瓣及绍兴酒烩炒2~3分钟。 2、将花椒与姜片放适量
材料: 猪肝300g,小番茄4个,百合适量,姜3片。 做法: 1。猪肝切薄片,用开水烫一下,捞出。猪肝选择颜色淡、接近粉色的口感会比较好。 2。将猪肝腌制约10分钟。如果想让猪肝充
主料:茄子(紫皮,长)400克,猪肉(肥瘦)100克 辅料:苦瓜60克,番茄60克 调料:料酒25克,大蒜(白皮)5克,姜5克,辣椒(青,尖)10克,淀粉(豌豆)5克,酱油5克,白砂糖5克,味精2克,植
主料:牛里脊肉300克,面包200克,荸荠150克 辅料:金华火腿25克,香菜100克,鸡蛋75克 调料:鸡蛋清100克,花生油100克,料酒25克,盐5克,白砂糖5克,胡椒粉1克,味精2克,大葱10克,
【食材】牛肉、芹菜、土豆、西红柿; 【制作步骤】 1、锅内放油,放入葱花爆香,放入番茄沙司,烹生抽,加清水; 2、加入牛腩,加入盐、白糖、味精调味; 3、加土豆块、西红