牛肉粒石榴包的做法
食材
牛肉、番茄、面粉、红曲粉。
做法
红曲粉加水溶化并烧开，浇入面粉中和成面团。
牛肉切粒，加入盐、味精、生抽、蛋清、淀粉抓匀;番茄切丁待用。
锅中坐油，下入葱、姜炒香后，下入牛肉粒、番茄、料酒、糖、香油翻炒后盛出待用。
面团搓长条，揪小剂子，擀开包入牛肉馅，收口处绑小葱叶，上锅蒸3分钟即可。
参考：20200715家政女皇视频和笔记
牛肉、番茄、面粉、红曲粉。
红曲粉加水溶化并烧开，浇入面粉中和成面团。
牛肉切粒，加入盐、味精、生抽、蛋清、淀粉抓匀;番茄切丁待用。
锅中坐油，下入葱、姜炒香后，下入牛肉粒、番茄、料酒、糖、香油翻炒后盛出待用。
面团搓长条，揪小剂子，擀开包入牛肉馅，收口处绑小葱叶，上锅蒸3分钟即可。
参考：20200715家政女皇视频和笔记
【食材】青/红椒、牛里脊肉、嫩肉粉、大蒜、生粉、 鸡蛋 ； 【调料】盐、鸡粉； 【做法】 1、 牛肉 、青红椒分别切成丝，备用。 2、牛肉丝中加入清水，嫩肉粉和盐抓匀，腌制10至
（番茄饭）厨师国家高级烹调师、河南烹饪名师，河南省豫菜文化研究会登封分会副会长——苏广占。食材调料番茄、蒜薹、香菇、葱花、鸡蛋、盐、鸡精。制作步骤1、番茄去皮，打
陈皮 牛肉食材 陈皮、牛肉、 米酒 、啤酒、洋葱、葱、姜、蒜、盐、醋、糖、酱油、料酒、 花椒 、干辣椒。 陈皮牛肉做法 1、选用牛霖肉，切成条，加入盐、啤酒腌制一会。 2、将香
主料：牛肉一斤，生啤酒一厅，土豆5颗，洋葱2颗，西红柿2颗。 调料：大蒜2颗，小葱一颗，干辣椒若干，花椒若干，八角2枚，糖，醋，生抽，盐，菜油。 制作方法： 1、牛肉切块，用
主料：土豆、卤牛肉、红辣椒、洋葱 种子方法： 1、将土豆去皮、洗净后，切成片状。 2、锅中烧油至温热，将土豆倒入，煎至3成熟，倒入清水，煮至8成熟，加少量盐炒匀。 3、盛出土
主料：牛肉500克。 配料：山药300克。 调料：料酒15克，酱油15克，精盐3克，白糖5克，鲜汤600克，葱段15克，姜块25克，鸡油25克，色拉油750克。 制作方法： 1、牛肉切成块，山药去皮切
主料：牛肉、魔芋豆腐、肉丝、蒜瓣、绍兴酒、花椒、姜片、干辣椒丝、老抽、盐 制作方法： 1、先将切成的牛肉块或者肉紧水，用蒜瓣及绍兴酒烩炒2~3分钟。 2、将花椒与姜片放适量
主料：牛肉（瘦）500克，肥膘肉500克，荸荠150克 辅料：香菜50克 调料：鸡蛋150克，料酒25克，盐4克，白砂糖3克，味精2克，香油15克，花椒粉1克，大葱15克，姜15克，淀粉(豌豆)30克，植
【原料】牛肉、麦仁(去皮后的小麦)各适量。【制作】 将牛肉切丁；麦仁洗净，煮粥。【用法】 每日1次，空腹温热服食。【疗效】 补脾胃，益气血，强筋骨。适用于病后体虚、气血
（莲蓉馅） 厨师 中式烹调高级技师，中国烹调高级应用配餐师夏天厨师。 食材调料 莲子、冰糖、猪油。 制作步骤 1、把莲子洗净浸泡3小时，然后加入适量的水和冰糖蒸20分钟