包子

  • 开封灌汤包的做法-开封灌汤包的做法及配方 2022-12-09

    以下内容为河北卫视 家政女皇 20140509期节目视频,本期节目主题《开封灌汤包的玄妙》。本期主要内容:开封灌汤包的做法。 汤包和面 1、一斤面加入五两五的水; 2、...

  • 酱肉大包的做法【视频+笔记】 2016-02-27

    【食材】猪肉、豆瓣酱、扁豆、 土豆 、 杏鲍菇 。 【调料】八解5~6粒、桂皮两小块、小茴香、香叶10克不到、葱姜、大料, 辣椒 少量。 【 包子 馅做法】 1、锅中加入冷水,加入少许...

  • 淮阳青菜包的做法-青菜包子馅的做法窍门 2022-12-09

    【食材调料】 面粉1斤、酵母5克、泡打粉5克、小 白菜 、 口蘑 、 香菇 。 【制作步骤】 1、将1斤面粉、5克酵母、5克泡打粉和成面团。 2、小白菜在滚开的开水中烫...

  • 薏米石榴包的做法-薏米包子的做法 2022-12-09

    【食材调料】 鸡蛋 , 薏米 (煮至九层熟)、蘑菇、 香菇 碎、木耳末、盐、水淀粉。 【制作步骤】 1、取一大碗,打入五个鸡蛋,加入少许的盐和一小勺的水淀粉,打均。 2...

  • 奶香豆包的做法【视频+笔记】 2014-09-06

    【食材】 白面 【调料】豆沙馅、安琪酵母、牛奶 【制作步骤】 1、先把适量的酵母倒入盛好牛奶的碗中,用筷子搅拌均匀。(酵母背后都有比例的)我是3碗面用半袋的量; 2、把牛奶倒入...

  • 鲜虾凤尾包的做法【视频+笔记】 2014-08-26

    【食材】整虾,虾仁,肉馅,面粉,木耳 【制作步骤】 1、和面,制作凤尾虾包 注意:在五百克的面粉中要搭配十五克的糖,五克的泡打粉和五克的酵母; 2、泡打粉可以直接加入到面...

  • 小猪豆包的做法【视频+笔记】 2014-08-20

    【食材】面粉,红豆,薏米 【调料】腐乳汁,黑芝麻 【制作步骤】 豆馅儿制作过程: 1、选取一斤面粉,五克泡打粉,五克酵母粉,十五克白糖,混合之后将发面和好; 2、在锅里放入...

  • 冬菜包子的做法【视频+笔记】 2014-08-19

    【食材】面粉,肉馅,冬菜 【调料】葱姜,白糖,酵母,泡打粉 【制作步骤】 1、发面,五花肉切粒煸炒至焦黄,放入冬菜、酱油、胡椒粉、糖,起锅时放入葱姜末; 2、发好的面擀成...

  • 素馅包子的做法【视频+笔记】 2014-08-01

    【食材】包子皮、虾皮、粉丝、木耳、鸡蛋、银耳、圆白菜 【调料】油、腐乳、盐、葱花、姜粉 【制作步骤】 1、将白菜和粉丝焯水后切成丁,银耳和木耳直接切丁即可; 2、放少许油...

  • 庆丰包子的做法-庆丰包子香菇馅做法 2022-12-07

    和面技巧 庆丰 包子 的特点是使用嫩发面,1斤面加入适量酵母拌均(在家做的时候可以买自发粉)5两温水,和面和到三光盘光、手光、面光;和好的面放置于旁饧上二下分钟(冬天)...