薄荷脑,也叫薄荷醇,是一种萜类有机化合物,化学式为C10H20O。薄荷脑系由薄荷的叶和茎中所提取,白色晶体,为薄荷和欧薄荷精油中的主要成分。薄荷醇一般有两种异构体(D型和L型),天然的薄荷醇主要为左旋异构体(L-薄荷醇),这里的薄荷脑一般指消旋的薄荷醇(DL-薄荷醇)。薄荷脑可用作牙膏、香水、饮料和糖果等的赋香剂。在医药上用作刺激药,作用于皮肤或粘膜,有清凉止痒作用。内服可作为驱风药,用于头痛及鼻、咽、喉炎症等。其酯也可用于香料和药物。
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主料:新鲜河虾400克, 调料:葱白30克,青椒1个,红辣椒1个,姜片4片,蒜末一点,薄荷一小撮,辣椒干30克,花椒一小勺,辣椒粉一勺,熟芝麻一大勺,红油一勺,盐,酱油,油 制作
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民间有好多人到视力疲劳时,眼睛干涩时,喜欢弄些薄荷叶贴在眼睛上,有一种清凉的感觉。眼睛上火了、发炎了、红赤了、干燥了,都可以使用
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