【制作步骤】
豆馅儿制作过程：
1、选取一斤面粉，五克泡打粉，五克酵母粉，十五克白糖，混合之后将发面和好；
2、在锅里放入一点底油，使用小火，将豆馅和泡上四个小时之后煮熟的薏米一起上火炒；
3、最后，在出锅前往炒好的馅儿里加入白砂糖，并搅拌均匀；
豆包制作过程：
1、取一只剂子，在案板上按成扁剂的状态，并反复两面按；
2、把剂子按好之后，取馅儿心放在剂子中间，像捏包子一样把口封起来，做成椭圆形状；
3、取腐乳汁做粉红色的面，用擀面棍擀成大厚片，然后再用刀将其切成小块，变成颗粒状做小猪豆包的小耳朵，取黑芝麻做眼睛；
4、最后，将做好的小猪豆包放入刷好油的蒸锅里，用大火蒸上18分钟即可。
【豆包的食疗价值】
面粉含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素E。豆类含有蛋白质、维生素b1、维生素b2、烟酸、钙、铁等营养成分，有消脂减肥的效果；
（《天天饮食》 20140207 小猪豆包）主持人：王雪纯、俞世清
和面技巧 庆丰 包子 的特点是使用嫩发面，1斤面加入适量酵母拌均（在家做的时候可以买自发粉）5两温水，和面和到三光盘光、手光、面光；和好的面放置于旁饧上二下分钟（冬天）
以下内容为河北卫视 家政女皇 20140509期节目视频，本期节目主题《开封灌汤包的玄妙》。本期主要内容：开封灌汤包的做法。 汤包和面 1、一斤面加入五两五的水； 2、
【食材】面粉、 鸡蛋 、盐、 【制作步骤】 1、和面时在面粉中加入鸡蛋和盐，盐是为了提味，而鸡蛋是为了让面变得更蓬松。 注意：凉水和面，不宜过软。 2、羊肉切成小肉丁，加入
【食材】面粉、肉馅、冬菜； 【调料】葱、姜、白糖、酵母、泡打粉； 【制作步骤】 1、五百克面粉与五克酵母、五克泡打粉、三十克白糖和成发面、饧制备用。 2、炒馅：热锅凉油，
（豆沙馅） 食材 红豆、白糖、猪油。 做法 1、红豆泡2个小时，加水煮一个半小时，水量是红豆的三倍。 2、煮到红豆破皮出沙，然后用密漏把红豆沙漏出来，过滤豆皮。 3、锅
以下内容为河北卫视家政女皇20140509期节目视频，本期节目主题《开封灌汤包的玄妙》。本期主要内容：开封灌汤包的做法。 汤包和面 1、一斤面加入五两五的水； 2、和好
猪肉大葱馅的做法 1、在300克猪肉馅中加入10毫升的料酒、20毫升的生抽酱油、10毫升的老抽。 2、将肉馅与刚加入的调料搅拌均匀，加入50毫升水（一两）拌均。 3、加
（天津水打馅包子） 天津水打馅的做法 1斤肉馅、2两酱油、1钱糖、1钱味精、1钱鸡粉、8两的骨头汤、1两素油、1两香油、适量盐调馅，调好后放冰箱冷藏，包的时候加三两的葱
（利津水煎包） 厨师 中式烹调高级技师，中国烹调高级应用配餐师夏天厨师。 酱料的做法 1、把花椒、大料、桂皮下锅煸出香味。过滤掉炸过的香酱，加入葱花、姜末、焯好的肉丁、
食材调料，制作步骤。食材调料米饭、鸡蛋皮、熏肉、鸡蛋、蘑菇。制作步骤1、将剩米饭中加入蛋清、盐、味精、油搅匀备用。2、将熏肉切成丁，蘑菇切丁备用。3、锅中...