【食材】羊肚
【制作步骤】
1、首先用白醋和棒子面搓洗羊肚，然后放在凉水下锅，加入白酒、花椒和洋葱，煮四十五分钟，如果是高压锅，十五分钟即可；
2、将羊肚取出放入锅里煮一煮，捞出来备用。将切好的番茄和胡萝卜丝一起搭配；
3、倒入底油，加入十粒左右花椒，炸至褐色捞出来后，调至小火，放入配菜和羊肚一起翻炒后，加入热水；
4、当锅中的汤汁慢慢变白时，加入盐、糖姜丝和番茄拌匀；
5、出锅时捞到备用的小米辣、香菜，胡萝卜丝做的底菜中，撒入半碗木姜子油，再将锅中的汤汁缓缓倒在碗中即可食用。
【羊肚的营养价值】
1、健脾补虚，益气健胃：羊肚味甘、性温，入脾、胃经；具有健脾补虚，益气健胃，固表止汗之功效；
2、对虚劳赢瘦、不能饮食、消渴、盗汗、尿频等症有食疗功效；
（《天天饮食》 20140211 木姜子煮羊肚）主持人：东子、李铁钢
【食材】羊蝎子 【辅料】迷迭香、干黄酱、洋葱、良姜、小茴香、孜然、香菜 【调料】姜、蒜 【制作步骤】 1、将羊蝎子加入迷迭香用凉水浸泡两小时备用； 2、将干黄酱中加入清水澥
食材调料 羊肉、 冬瓜 、洋葱丝、蒜末、姜末、生抽、盐、糖、味精、香菜。 制作方法 1、锅中坐少量的底油，下入羊肉片煸制一下，把羊肉中所有的水分都煸出去。煸至变色下放入洋
纸包羊肉的材料：羊肉(瘦)250克 香菇（鲜）50克 竹笋50克 鸡蛋200克 大葱10克 姜10克 胡椒粉1克 味精1克 盐2克 香油5克 红辣椒10克 料酒10克 植物油100克 各适量 纸包羊肉的制作： 1.将羊肉
羊肉饺子馅是以净羊肉、韭黄为主料，姜末、葱末、花椒、鸡蛋为辅料，精盐、胡椒粉、料酒、酱油、香油、花生油为调料制作而成的食物。羊肉的膻味较重，故须加入花椒水以去膻，
主料：羊肉、孜然、胡萝卜、葱、彩椒、香菜、辣椒、 调料：料酒、酱油、花椒粉、胡椒粉、盐、橄榄油、 制作方法： 1、羊腿肉切块。 2、胡萝卜切滚刀块，圆葱切块。 3、彩椒切条
主料：小肥羊(成品盒装)、生菜适量、黄瓜半根、红甜椒半个、小葱3-4根、葱白1段、生姜1片、炒香芝麻少许 调料：盐适量、糖少许、料酒、豉油2茶匙、孜然粉、孜然粒1小勺，花椒粉少
主料：羊肉(肥瘦)750克 辅料：白萝卜100克 调料：红糟50克，盐5克，料酒15克，白砂糖10克，姜5克，味精2克，花生油50克 制作方法： 1、羊肉（羊肋肉）切成53厘米的块； 2。白萝卜洗净，
八沟羊汤的传说。以下内容为河北卫视家政女皇20151120期节目视频及要点内容，主题是《暖胃圣品羊汤烧饼》。主厨：夏天。主要介绍八沟羊汤的传说，羊汤烧饼的制作方法等相关
洋葱爆烤羊肉 制作食物 白皮洋葱1个、香菜150克、紫皮洋葱1个、红美人椒3根、羊里脊300克、鸡蛋1颗。 制作方法 1、把羊肉切成一块钱硬币薄厚的羊肉片，洋葱切成细丝
中央10套cctv10健康之路2022年1月25日节目《跟着中医买年菜》。专家：杨志敏；张文风。主要内容：冬季吃羊肉补阳气，桂圆红枣酒酿，大葱的作用，冬瓜羊肉汤等。