【制作步骤】
1、自发粉和成面团;
2、萝卜丝用开水烫制,盛出备用;
3、在肉馅中加入葱、姜、十三香、酱油、香油调制;
4、分三次打入水、盐、加入萝卜丝继续搅拌;
5、将包子放在箅子上,待水蒸气上来之后即可盖盖儿,蒸制15分钟即可。
家政女皇菜谱,20140113视频,主持人:程成、方琼;
家政女皇菜谱
【制作步骤】
1、自发粉和成面团;
2、萝卜丝用开水烫制,盛出备用;
3、在肉馅中加入葱、姜、十三香、酱油、香油调制;
4、分三次打入水、盐、加入萝卜丝继续搅拌;
5、将包子放在箅子上,待水蒸气上来之后即可盖盖儿,蒸制15分钟即可。
家政女皇菜谱,20140113视频,主持人:程成、方琼;
家政女皇菜谱
【食材】包子皮、虾皮、粉丝、木耳、鸡蛋、银耳、圆白菜 【调料】油、腐乳、盐、葱花、姜粉 【制作步骤】 1、将白菜和粉丝焯水后切成丁,银耳和木耳直接切丁即可; 2、放少许油
【食材】面粉,肉馅,冬菜 【调料】葱姜,白糖,酵母,泡打粉 【制作步骤】 1、发面,五花肉切粒煸炒至焦黄,放入冬菜、酱油、胡椒粉、糖,起锅时放入葱姜末; 2、发好的面擀成
【食材】 白面 【调料】豆沙馅、安琪酵母、牛奶 【制作步骤】 1、先把适量的酵母倒入盛好牛奶的碗中,用筷子搅拌均匀。(酵母背后都有比例的)我是3碗面用半袋的量; 2、把牛奶倒入
【食材】猪肉、豆瓣酱、扁豆、 土豆 、 杏鲍菇 。 【调料】八解5~6粒、桂皮两小块、小茴香、香叶10克不到、葱姜、大料, 辣椒 少量。 【 包子 馅做法】 1、锅中加入冷水,加入少许
【食材】面粉、肉馅、冬菜; 【调料】葱、姜、白糖、酵母、泡打粉; 【制作步骤】 1、五百克面粉与五克酵母、五克泡打粉、三十克白糖和成发面、饧制备用。 2、炒馅:热锅凉油,
(生煎包) 生煎包的做法 食材调料 面粉、酵母、猪肉馅、味精、鸡精、胡椒粉、姜末、生抽、盐、猪皮冻、香葱、香油、白糖。 制作步骤 【和面】 (1)和面时加酵母的量要保持一斤
河北卫视家政女皇视频20141115期周版,冬瓜牛肉烧麦的做法、三丁包子的做法。做客嘉宾:著名营养学家刘纳,大厨姜波。 冬瓜牛肉烧麦的做法 【食材】 冬瓜 、 牛肉 、
(利津水煎包) 厨师 中式烹调高级技师,中国烹调高级应用配餐师夏天厨师。 酱料的做法 1、把花椒、大料、桂皮下锅煸出香味。过滤掉炸过的香酱,加入葱花、姜末、焯好的肉丁、
【食材】精面粉、肉馅、葱; 【调料】盐、酱油、香油、糖、黄酒、胡椒粉; 【做法】 1、事先用面粉加温水,揉成团,醒上20分钟。(加水过程中要分次少量加,以免加水过多)
叉烧包的做法。茶烧芡的做法,面肥的制作方法,叉烧包和面技巧。以下内容为河北卫视家政女皇20140328期节目视频及要点内容,美食专家:蜜供姜第五代传人——姜波。今日美食