以下内容为河北卫视家政女皇201403021期节目视频及要点内容，养生讲述专家：蜜供姜第五代传人——姜波。养生主题是《探秘苏州名吃的生煎的玄妙》。
主持人：程成、方琼；
主要内容：自制老面，包子的做法，自制生煎包；
1、肉的肥瘦比：4比6，4成肥的6成瘦的。
2、在一斤肉馅中加入盐（一勺尖）、糖（糖与盐的比率为5比1），加入少量的胡椒粉，加入40克姜末，加入半勺的淀粉（10到15克），加入一勺的生抽。
3、加入三两左右的鸡汤水，搅拌均匀。
4、加入香油和明油（香油和明油的量可以稍微多一些）。
5、在肉馅上面盖上小香葱（不用搅拌），放在一边。
生煎包使用的面需要是老面
一斤老面配上一克的小苏打，揉均。擀成面饼，包好包子。
先不放水，将包子放入锅中先烙一下，烙至淡黄色。先不放油，加入没过包子三分之一的水，开火煎5~6分钟。
水都收干了后，加入略多的油，包子上撒上芝麻、香葱、调小火。待底面金黄即可出锅。
老面的做法参考：http://www.caidaoke.com/jiankangchangshi/11338.html
和面技巧 庆丰 包子 的特点是使用嫩发面，1斤面加入适量酵母拌均（在家做的时候可以买自发粉）5两温水，和面和到三光盘光、手光、面光；和好的面放置于旁饧上二下分钟（冬天）
【食材】面粉，肉馅，冬菜 【调料】葱姜，白糖，酵母，泡打粉 【制作步骤】 1、发面，五花肉切粒煸炒至焦黄，放入冬菜、酱油、胡椒粉、糖，起锅时放入葱姜末； 2、发好的面擀成
【食材】面粉，红豆，薏米 【调料】腐乳汁，黑芝麻 【制作步骤】 豆馅儿制作过程： 1、选取一斤面粉，五克泡打粉，五克酵母粉，十五克白糖，混合之后将发面和好； 2、在锅里放入
【食材调料】 鸡蛋 ， 薏米 （煮至九层熟）、蘑菇、 香菇 碎、木耳末、盐、水淀粉。 【制作步骤】 1、取一大碗，打入五个鸡蛋，加入少许的盐和一小勺的水淀粉，打均。 2
以下内容为河北卫视 家政女皇 20140509期节目视频，本期节目主题《开封灌汤包的玄妙》。本期主要内容：开封灌汤包的做法。 汤包和面 1、一斤面加入五两五的水； 2、
和面技巧 庆丰 包子 的特点是使用嫩发面，1斤面加入适量酵母拌均（在家做的时候可以买自发粉）5两温水，和面和到三光盘光、手光、面光；和好的面放置于旁饧上二下分钟（冬天）
河北卫视家政女皇视频20141115期周版，冬瓜牛肉烧麦的做法、三丁包子的做法。做客嘉宾：著名营养学家刘纳，大厨姜波。 冬瓜牛肉烧麦的做法 【食材】 冬瓜 、 牛肉 、
（天津水打馅包子） 天津水打馅的做法 1斤肉馅、2两酱油、1钱糖、1钱味精、1钱鸡粉、8两的骨头汤、1两素油、1两香油、适量盐调馅，调好后放冰箱冷藏，包的时候加三两的葱
【食材】肉酱、冬瓜、蘑菇、面粉； 【调料】酱油、料酒、胡椒粉、盐、香油、葱姜。 【制作步骤】 1、在肉酱中放入酱油、料酒、胡椒粉、盐、香油拌匀备用。 2、锅中坐入，放入
以下内容为河北卫视家政女皇2020年7月7日节目视频及要点内容笔记，本期主题《彩色粗粮包》。主要内容：彩色粗粮包的做法等。 食材调料 白面、玉米面、黄豆面、紫薯面、虾肉