茯苓包子-脾胃虚弱药膳

2015-11-14 来源:江苏卫视万家灯火 作者:菜刀客

茯苓包子-脾胃虚弱药膳

茯苓包子-脾胃虚弱药膳)

做法

将鲜猪肉500克剁成肉末,加入酱油、食盐、生末、胡椒、香油、料大葱末、骨头汤等搅拌成馅。另将茯苓100克用水煎熬三次,每次加水300克煎一小时,将三次所得的茯苓水滤去药渣后与面粉1000克发面300克和成面团,与拌好的肉馅包包子食。

功效

茯苓包子有健脾开胃,安神养心,除湿化痰,利水消肿作用。适用于脾胃虚弱,心悸失眠,痰饮咳逆,小便不利等症。

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