以下内容为河北卫视家政女皇2020年5月22日节目视频及要点内容笔记，本期主题《番茄虾球》。主要内容：番茄虾球的做法等。
虾仁、肥膘肉、蛋清、葱姜水、淀粉、米酒、白胡椒粉、番茄沙司、番茄蓉、圣女果、白醋。
1、将虾仁、蛋清、葱姜水、盐、白胡椒粉、米酒用料理机打成虾蓉备用。
2、将虾蓉撒上淀粉，加入肥膘肉，搅拌上劲，捏成虾球备用。
3、锅内加水，冷水下入虾球，升温汆熟后，捞出备用。
4、锅内加入油，下入番茄泥炒出水分，再放入番茄沙司、糖、盐、白醋炒透。
5、将汆熟的虾球捞出后吸干表面水分，插上牙签后裹匀番茄酱，做成小番茄状，放上番茄蒂装饰，再搭配圣女果若干，装盘即可。
【食材】里脊肉、芹菜、番茄、烤花生、柠檬、香茅、大蒜、罗勒叶 【调料】鱼露、酱油、白糖、醋、辣椒粉 【制作步骤】 1、鱼露、白糖、醋、清水按同份量混全，备好料汁，事先用
【食材】大米、番茄 【辅料】胡萝卜、肉馅、白萝卜、土豆 【调料】番茄沙司、酱油 【制作步骤】 1、大米泡2个小时候，放开水中煮并搅拌后上锅蒸； 2、热油炒肉末，加入番茄并制
原料： 鸡胸肉1000g，白醋3汤匙(45ml)，洋葱1个，蒜5瓣，老姜1块（约10g），孜然2茶匙10g），香菜碎2茶匙（10g），豆蔻籽10g，肉桂粉1茶匙(5g)，丁香5粒，花椒20粒，辣椒粉1茶匙(5g)，盐2茶
主料：番茄、洋葱、土豆、胡萝卜、牛肉（用牛腩也行）、半罐番茄酱、生姜、食用油 制作方法： 1、将牛肉切成2厘米见方的块 2、将番茄、土豆和胡萝卜切丁，洋葱切片、生姜切片（
主料： 番茄，鸡蛋。 辅料： 葱，番茄，沙司，白砂糖，油，盐。 制作方法： 1：番茄去皮切块。鸡蛋加少许料酒和水打散成蛋液。 2：炒锅倒油，油烧至8成热时，倒入鸡蛋，并用铲子
主料：黄瓜、西红柿、菠萝、小青柠汁、葱 调料：酱油，鱼露，姜粉，九层塔，少许糖 制作方法： 1、西红柿，黄瓜，菠萝切丁； 2、葱切末；少许香菜切碎； 3、把所有材料在一个大
原料：番茄、虾仁少许、鸡蛋2只、中筋面粉80克、盐、鸡精、黑胡椒粉少许 制作过程： 1、虾仁剁成虾末、番茄切小丁。 2、蛋加盐、鸡精、黑胡椒粉打匀 3、继续加入虾仁末打匀，加入
主料：龙虾肉15克，净鱼肉30克，番茄50克，香菜10克，奶油汤1000克，精盐2克，味精2克，葱5克，姜5克，香油适量。 制作方法： 1、将龙虾肉洗净，切成1厘米长、0.5厘米宽的片。猪肉洗
食谱原料： 主料：猪腿肉500克 辅料：油皮200克，鸭蛋150克，香菇(鲜)40克，冬笋130克，荸荠130克，胡萝卜75克，白芝麻3克，番茄100克，香菜35克，淀粉(玉米)150克，冬瓜130克 调料：大蒜
≮配料≯ 水发香菇、豌豆各15克，鸡肉30克，番茄200克，猪肉20克，虾25克，水发海参20克，水发干贝、冬笋、湿淀娄、精盐、黄酒、味精、葱花、生姜末、花椒水、鸡汤皆