材料：鲜香菇，西红柿，胡萝卜，炒面，八角，酱油，白糖，盐，香油
制作方法：
1。鲜香菇去蒂在盐水里浸泡20分钟，流水洗净，切丝
2。西红柿和胡萝卜洗净，分别成块和丝
3。炒锅油热后，先炒下胡萝卜丝，盛出备用
4。锅里再倒油，七成热时放入八角爆香，放入香菇丝翻炒软烂出汤后，倒入西红柿炒几下，调入少量酱油、糖，翻炒1分钟左右
5。放入炒面炒匀后，放入胡萝卜丝，加上没过炒面，加盖小火煮至收汤，期间要不断的翻动，以免面条糊底
6。汤汁渐少时，放盐炒匀，淋上香油出锅，撒上芝麻即可
材料：鲜香菇，西红柿，胡萝卜，炒面，八角，酱油，白糖，盐，香油
制作方法：
1。鲜香菇去蒂在盐水里浸泡20分钟，流水洗净，切丝
2。西红柿和胡萝卜洗净，分别成块和丝
3。炒锅油热后，先炒下胡萝卜丝，盛出备用
4。锅里再倒油，七成热时放入八角爆香，放入香菇丝翻炒软烂出汤后，倒入西红柿炒几下，调入少量酱油、糖，翻炒1分钟左右
5。放入炒面炒匀后，放入胡萝卜丝，加上没过炒面，加盖小火煮至收汤，期间要不断的翻动，以免面条糊底
6。汤汁渐少时，放盐炒匀，淋上香油出锅，撒上芝麻即可
【食材】番茄、鸡蛋、面条 【调料】葱、蒜、番茄沙司、盐、糖、料酒、水淀粉 【制作步骤】 1、番茄洗净，放入滚水中片刻，捞出去皮，切块备用； 2、鸡蛋打入碗中，加几滴料酒打
【食材】鱼片、 番茄 、姜片、 鸡蛋 、淀粉； 【调料】盐、鸡粉、料酒、白糖、酱油、香醋、番茄酱； 【制作方法】 （1）鱼片里加入盐，鸡粉，料酒，湿淀粉，蛋清拌匀，腌制入味
主料：虾仁200克、香菇100克、青红椒各25克 调料A：盐0。5克、料酒5克、蛋清糊40克 B：盐1克、鸡粉1克、胡椒粉1克、料酒10克、芝麻油5克、鲜汤30克、水淀粉10克 制法方法： 1、香菇洗净
主料：茄子，青椒，土豆 调料：盐，白糖，生抽，老抽，麻油，水淀粉 制作方法 1。热锅放油，油热后，下土豆块煎至两面金黄且半熟。 2。放入茄子块，煎至金黄且有些收边，再转小
原料：高筋面粉，水，香菇，油菜，鸡胸肉，葱，色拉油 制作方法： 1、将水一点点加入面粉中，边加水边用手揣面，最后揉成光滑的面团。 2、将面团搓成均匀的、细的长条。 3、碗中
原料： 豆浆原料：黄豆一小把、核桃一小把、清水适量 面条原料：豆渣200克，鸡蛋一个（约50克），盐3克，面粉450克(豆渣水份不同，会有误差，还是需要酌情) 麻汁酱原料：麻汁、盐
原料： 猪肉馅2两、北豆腐半盒、葱花2大勺、葱碎、姜碎、花椒各半勺、鸡蛋清一个、淀粉一大勺，水、蚝油、花椒粉、料酒、盐、生抽、油 制作方法： 1、葱碎、姜碎、花椒各半勺加
类别： 年夜饭 广东菜 工艺： 煮 口味： 咸鲜味 食用： 中餐、晚餐 主料： 鸡腿300克 猪肉(肥瘦)300克 鹌鹑蛋200克 鱿鱼(鲜)250克 辅料： 冬笋50克 胡萝卜30克 香菇（鲜）50克 西兰花100克
主料：海螺250克 辅料：香菇（干）100克，竹笋150克 调料：甜面酱50克，大葱15克，姜15克，蒜苔30克，白砂糖5克，料酒15克，植物油40克，胡麻油10克，味精1克 特点：海螺脆嫩鲜香，伴有
主料： 枣、白糖、面粉、牛奶、发酵粉、油。 制作方法： 1，面粉、牛奶、发酵粉做成发面团。 2，枣去核剁碎加入白糖、面粉和少许油加热后浇在上面，搅拌均匀，枣蓉馅就做好了。