（茴香打卤面）
宽面条、茴香、青椒、朝天椒、香菇、海带、豆泡、卤肉、料酒、酱油、胡椒粉。
1、茴香切寸段、青椒、朝天椒、泡发香菇斜切，海带切条，豆泡和溏心蛋切成两半、卤肉切片备用。
2、宽面条下锅煮至刚刚断生。
3、煮面的同时另起锅，锅中加底油，烧至三成热时下入葱葁爆香，再放入茴香炒至微微塌秧时下入青椒、朝天椒、海带丝、豆泡、香菇炒香，烹入料酒、酱油和水（水的量以刚刚没过蔬菜为宜）。
4、锅中下入刚刚段生的面条，加入盐、糖、胡椒粉即可。
家政女皇20151130期节目视频
材料： 油面200公克，虾仁50公克，新鲜鱿鱼丝50公克，猪肉丝30公克，洋葱1/4颗，姜末1小匙，罐头碎香茅1小匙，蒜苗丝适量，A。三巴酱2小匙，是拉差辣椒酱1大匙，柠檬汁1小匙，B。高
材料：鲜香菇，西红柿，胡萝卜，炒面，八角，酱油，白糖，盐，香油 制作方法： 1。鲜香菇去蒂在盐水里浸泡20分钟，流水洗净，切丝 2。西红柿和胡萝卜洗净，分别成块和丝 3。炒锅
原料： 面、西红柿、白芝麻、香菜、牛肉、黄瓜。 做法： 1、烧开水，下面，等面条熟了放到冰水里泡着； 2、西红柿切小块，锅里放少量油炒，炒到起沙，放盐。糖。鸡精。(因为是拌
材料： 鲜虾3尾，鲷鱼片50公克，蛤蜊4颗，透抽50公克，小白菜20公克，柴鱼片10公克，细拉面150公克，高汤400㏄，盐1/2茶匙 制作方法： 1。蛤蜊洗净加入冷水和少许盐（份量外）拌匀，
主料： 带皮五花肉400克。配料：鸡蛋50克，面包糠30克，生粉20克，吉士粉20克。 调料：植物油1000克（实耗30克），精盐4克，味精粉4克，鸡精2克，广东米酒10克，整干椒50克，香葱5克，
主料：水面筋250克 辅料：芸豆75克，玉兰片100克，猪肉(肥瘦)150克 调料：大葱3克，姜2克，酱油25克，黄酒8克，盐1克，味精1克，淀粉(玉米)3克，香油75克，猪油（炼制）20克 此菜面筋软
主料：猪肥瘦肉200克。水发海参75克，熟荸荠50克，净冬笋50克，熟蒲芋头，蛋糊适量，精盐4克，绍酒10克，酱油10克。 特点：外酥脆，里软嫩，疏松香醇，色泽杏黄，配以葱段，甜面酱
主料：豆腐皮5张，猪里脊肉50克，鸡蛋黄1／4只，甜面酱50克，葱白段，绍酒，花椒盐各适量。 制作方法： ①将里脊肉洗净，剁成细末(不能有粘连)，放入碗中加盐、绍酒、味精和蛋黄
主料：山药150克，油皮150克 辅料：胡萝卜50克，冬笋15克，香菇（干）8克，小麦面粉20克 调料：酱油15克，盐2克，味精2克，料酒15克，椒盐30克，甜面酱30克，花生油40克 菜色泽金黄，吃
主料：乳鸽3只。青豆15克，熟胡萝卜25克。精盐15克，味精1.5克，白糖15克，绍酒5克，酱油20克，一大葱，15克，姜片叉块。上白面粉15克，湿淀粉15克。芝麻油10克丫熟菜油500克（实耗油