鲜果宫保虾球的做法

2014-07-16 来源:食来运转 作者:苹果

鲜果宫保虾球食来运转

鲜果宫保虾球食材

鲜虾,菠萝鸡蛋蒜,青红椒,淀粉;

鲜果宫保虾球调料

盐,豆瓣酱,酱油,香醋,白糖;

【制作步骤】

1、虾事先开背,去沙线,加入盐,蛋清和淀粉拌匀,备用;

2、锅里油烧热,倒入虾油炸酥脆,捞出;

3、另备一口锅,加入少量油,炒香姜蒜末,豆瓣酱,加入一点清水,白糖,酱油,香醋;

4、青红椒丁烧开,虾回锅翻炒,均匀裹上酱汁,起锅前加入菠萝块稍炒即可; 菠萝性平,味甘,具有清暑解渴,消食止泻,补脾胃等功效。

【健康小提示】

菠萝性平,味甘,具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、祛湿、养颜瘦身等食疗功效,是夏令的时令佳果,不过一次也不要吃太多!


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