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飘香南瓜饼的做法

2017-11-24 来源:未知 作者:菜刀客

主料:南瓜、糯米粉红豆馅、白芝麻

制作方法:

1、南瓜洗净,去皮去瓤,切薄片,用微波炉高火加热10分钟左右。

2、南瓜趁热用勺子撵成南瓜泥,加入糯米(加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜,不必另外加水)揉搓成团,然后加入一小勺食用油,揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟;

3、取鸡蛋大小的面团,搓圆后按扁,包入适量红豆馅,收口捏紧轻轻搓圆后按扁,做成小圆

4、将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻;

5、平底锅中倒少许油,烧热后将南瓜饼放入,中小火煎至两面金黄即可。

飘香南瓜饼

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