DIY手撕包菜的做法

主料：圆白菜

调料：料酒、白醋、新鲜红辣椒、白砂糖、盐、蒜、干辣椒

制作方法：

1、圆白菜用撕成大片，放入沸水中焯烫至变软，捞出后浸入冷水中；

2、待菜变凉后，捞出沥干，撕成小片；

3、将蒜切碎备用；锅烧热后放入油，油烧热后放入切碎的干辣椒和蒜末；

4、煸炒出香味后，放入撕成小片的圆白菜；

5、倒入料酒；倒入白醋；放入新鲜红辣椒；

6、调入白砂糖；加入少许盐，翻炒均匀后即可。