【调料】盐、蚝油、白糖、蘑菇精
【制作步骤】
1、芦笋斜切段，锅里水烧开，加一点盐和芦笋氽烫，捞出，百合，辣椒也入锅快速焯水捞出。
2、另备一口锅，热油，倒入蚝油炒香，再把芦笋入锅翻炒，加入白糖，盐，蘑菇精，百合和红辣椒一起炒制，入味即可起锅。
【健康小提示】
百合对于气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医认为鲜百合具有养心安神润肺止咳的功效，对于病后虚弱的人非常有益处。
（《食来运转》 20140521 百合芦笋）主持人：刘伟、于洪强
百合芦笋
【调料】盐、蚝油、白糖、蘑菇精
【制作步骤】
1、芦笋斜切段，锅里水烧开，加一点盐和芦笋氽烫，捞出，百合，辣椒也入锅快速焯水捞出。
2、另备一口锅，热油，倒入蚝油炒香，再把芦笋入锅翻炒，加入白糖，盐，蘑菇精，百合和红辣椒一起炒制，入味即可起锅。
【健康小提示】
百合对于气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医认为鲜百合具有养心安神润肺止咳的功效，对于病后虚弱的人非常有益处。
（《食来运转》 20140521 百合芦笋）主持人：刘伟、于洪强
百合芦笋
【食材】螺丝椒，青笋 【调料】豆豉，小米辣，鲜酱油； 【制作步骤】 1、螺丝椒去蒂部，用刀拍松，青笋切菱形片； 2、不放油，将螺丝椒直接下锅煸炒，然后盛出备用； 3、葱姜蒜
五彩珍珠扣的材料：墨鱼 600克。香菇（鲜）50克 冬笋30克 青椒25克 胡萝卜30克 鸡蛋清25克。大葱15克 味精3克 盐4克 淀粉(蚕豆)8克 姜汁5克 香油10克 花生油40克 五彩珍珠扣的做法： 1. 砧
春笋回锅肉 材料： 材料：春笋1斤，花肉250克，胡萝卜1/3根，蒜头2颗，花椒，八角，姜少量，蚝油，鸡粉，盐适量 做法： 1、春笋剥去外壳，斜刀切段，胡萝卜切小片； 2、整块花肉放
原料：鸡1只、春笋3根 调料：酱油3大匙、冰糖1块、盐2小匙、米酒100ml、香油20ml、姜5片、葱白1根、蒜1只、干红椒3只、九层塔30克 制作方法： 1、鸡洗净，剁成块。淖水后沥干水分。
主料：冬瓜300克 辅料：干笋25克 调料：盐3克，香油5克，小葱2克，猪油(炼制)50克 制作方法： 1、将干笋尖用温水浸软，去掉老头； 2、再将其撕成6厘米长、0。6厘米宽的笋丝； 3、冬瓜
主料： 猪肚500克猪肉(肥瘦)200克冬笋100克辅料：干贝25克火腿50克鸡肉50克松蘑(干)20克薏米50克调料：姜10克醋20克黄酒50克胡椒粉1克味精1克盐3克鸡 制作方法： 1。用刀轻轻片去猪肚表面
主料：牛蹄筋500克 辅料：牛里脊肉100克，鸡蛋50克，竹笋75克 调料：青蒜5克，姜5克，辣椒(红，尖，干)4克，酱油40克，盐2克，白砂糖2克，黄酒15克，味精1克，淀粉(玉米)10克，鸭油75克
主料：百合(干)200克，猪蹄500克 调料：料酒10克，盐4克，味精2克，大葱10克，姜5克 做法： 1、将百合去皮，洗净； 2、将猪蹄去毛，洗净，放沸水中焯去血水； 3、锅置火上，放入清水
主料：豆腐(北)100克，香菇（干）25克，竹笋25克，丝瓜50克，番茄70克 调料：盐4克，花生油5克，香油5克，胡椒粉2克 制作方法： 1。香菇泡软和豆腐，笋都切成细丝，丝瓜去皮与瓤，红
【食材】南瓜、鲜百合、枸杞。 【调料】冰糖。 【制作步骤】 1、南瓜事先蒸熟，取出压成泥，备用； 2、锅里水烧开，加入冰糖、南瓜泥不断搅拌，再加入百合枸杞煮开。 3、最