【调料】鸡精、胡椒粉;
【制作步骤】
1、豆腐事先干蒸1小时左右,呈现蜂窝状,取出切块泡入开水中氽汤去掉异味。
2、锅里加水和花蛤煮开,捞出花蛤取蛤肉。
3、锅烧热,加入冷油、面粉和胡椒粉搅匀滑开,再加入煮花蛤的水和鸡汁。
4、最后加入豆腐和蛤肉一起烧开即可。
花蛤烧豆腐
(东南卫视食来运转,主持人:媛媛)
【调料】鸡精、胡椒粉;
【制作步骤】
1、豆腐事先干蒸1小时左右,呈现蜂窝状,取出切块泡入开水中氽汤去掉异味。
2、锅里加水和花蛤煮开,捞出花蛤取蛤肉。
3、锅烧热,加入冷油、面粉和胡椒粉搅匀滑开,再加入煮花蛤的水和鸡汁。
4、最后加入豆腐和蛤肉一起烧开即可。
花蛤烧豆腐
(东南卫视食来运转,主持人:媛媛)
什锦 豆腐 食材调料 北豆腐、黄豆、 香菇 、 蟹 味菇、笋丁、草菇、胡 萝卜 丁、盐。 制作步骤 1、豆腐切块,在豆腐上撒上少许的盐,上锅蒸上。 2、熬 豆芽 高汤:黄豆芽放入锅里,
【原料】玉子 豆腐 、 虾 仁、青豆、淀粉; 【调料】高汤、酱油、鸡粉、盐; 【做法】 1、玉子豆腐切成块,放上去壳的虾仁,点缀上青豆,备用。 2、蒸锅水烧开,豆腐虾移入锅里大
【原料】豆浆汁500毫升,粳米50克,砂糖或细盐少许。www.caidaoke.com【制作】 将以上各味同入砂锅,煮至表面有粥油为度。【用法】 每日早晚餐,温热服食。
原料:日本豆腐2条、馒头半个、郫县豆瓣15ml、辣椒面8克、花椒面5克、白糖5克、香葱少许 做法: 1.先将馒头切成约1厘米左右的小丁,然后在平底锅中涂上一层薄油,放入馒头丁,用小
主料:豆腐、花生米1两、辣椒6个、大蒜6瓣、青蒜3棵、糖、盐、番茄酱 制作方法: 1)把豆腐切成2厘米的小块,5成热的油炸至金黄色出锅,沥干油待用。 2)花生米用凉水洗净泡一会
原料:豆腐500克,虾米20克 调料:精盐、白糖、植物油、香油、酱油、绍酒、葱姜蒜末、水、淀粉等各适量。 制作方法: 1、先将豆腐切成方丁,放入小盆里用浅水浸泡;再把虾米用水
主料:内酯豆腐一块、皮蛋、荷塘冲菜 调料:麻油、葱粒、胡萝卜粒、香菜 制作方法: 1、内酯豆腐一块,切成无数小方块。 2、皮蛋两只,每只切成四小块。 3、荷塘冲菜一小包,切
主料:鲜鱼头、大蒜 辅料:豆腐 调料:精盐、植物油 做法: 1、大蒜洗净,切片。豆腐洗净,切片。 2、鱼头开边,去鳃洗净。 3、豆腐、鱼头分别下油锅煎香,铲起,放入开水褒内,
主料:盒豆腐1块 辅料:酥牛肉末,香菜段 调料:精盐,胡椒粉,白糖,鸡精,葱姜蒜末,香辣花生酱,鲜汤,食用油 酥香豆腐的特色: 香辣可口,酥嫩味鲜。 制作方法: 1、将豆腐
主料:豆腐(北)500克 辅料:鸡蛋100克 调料:鸡油5克,料酒15克,盐3克,味精2克,胡椒粉2克,淀粉(玉米)5克 制作方法: 1。将豆腐洗净切成片; 2。鸡蛋煮熟捞出过凉,去壳切两半,蛋