【调料】生抽、白糖、盐、鸡精、香油；
【制作步骤】
1、榨菜头、香豆干、方火腿、芦笋都切成丁，在开水中氽烫捞出。
2、锅里倒入少量油，烧至八成热，放入葱姜末一起爆香，再将氽烫好的四丁倒入煸炒。
3、最后调入盐、白糖、生抽、鸡精和香油拌匀入味，经济又下饭的香干榨菜丁就做好啦。
香干榨菜丁
芦笋含有多种人体必需的微量元素，如钙、磷、钾、铁、锌、硒的含量都很高，而且比例适当，这些元素对癌症及心脏病的防治有着重要作用，营养学家认为它是健康全面的抗癌食品。
（东南卫视食来运转20100423视频，主持人:赵媛）
【食材】花解、 虾 、鲜贝、鱼翅、大 榨菜 、葱、姜、蒜； 【调料】胡椒粉、盐、 黄酒 ； 【做法】 1、花 蟹 切成块、虾去须、榨菜切处，备用。 2、热锅热油爆香大蒜和姜片，加入
【食材】鸡脯肉、 榨菜 、青红 辣椒 、 生姜 、蒜、干红椒、蛋清； 【调料】酱油、鸡精、白糖、料酒； 【制作步骤】 1、将鸡脯肉切丁，用盐、酱油、料酒、白糖和 鸡蛋 清抓腌均匀
【食材】 香干 、黄泡椒、 五花肉 、青蒜苗、红椒； 【调料】盐、鸡粉、酱油、香醋； 【制作步骤】 1、热锅热油，放入五花肉，炒至微黄，倒入蒜苗梗翻炒，切好的香干也倒入锅里
本页提供2013年11月25日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《榨菜豆卜炒肉片》。 准备食材 梅头肉、 榨菜、油豆腐、蒜、红葱头、辣椒、生姜、香菜
主料： 厚香干两块，梅条肉丝，青椒一个，黑木耳，红椒半个，葱，姜。 制作方法： 1黑木耳泡发洗净。 2梅条肉丝用黄酒、生抽、糖、芡粉拌匀入油锅煸炒好待用。 3香干切条青椒切
主料：鸡半只、榨菜、蒜片、香菜 腌料：盐、胡椒粉、料酒 制作方法： 1、鸡半只斩件，下适量盐、胡椒粉、料酒腌15分钟以上。 2、腌好后整齐地摆在碟子上，把榨菜和蒜片（蒜头切
主料：鸡胗、香干、葱、红椒、蒜瓣、老姜 调料：料酒、蒸鱼豉油、红油豆瓣、白胡椒粉 制作方法： 1、蒜瓣剥皮，跟老姜一块切成粒。 2、香豆腐干洗净切小粒，鸡胗洗净切小块。
榨菜笋菇蒸碗鱼 主料：草鱼榨菜、冬笋、香菇、五花肉香油、酱油、胡椒粉、鸡精、料酒、糖、葱、姜、白糖 制作方法： 1、榨菜清洗表面盐分与冬菇、冬笋、五花肉、葱、姜切丝；
主料：豆腐干200克，榨菜100克 辅料：辣椒(红，尖)100克 调料：江米酒5克，香油5克，酱油20克，冰糖20克，味精1克，五香粉2克，八角1克，胡椒粉3克 制作方法： 1。首先将辣椒清洗干净
食谱原料：芦蒿、香干、盐、味精 工艺做法：炒 菜谱属地：苏 制作方法： 1、将芦蒿掐去头尾，选用中间脆嫩的芦蒿杆；香干切丝。 2、锅内倒油烧热，放入香干翻炒，然后放芦蒿同炒