主料:猪肋条肉(五花肉)500克,芋头400克 调料:白砂糖500克,淀粉(玉米)8克,猪油(炼制)8克 做法步骤: 1.芋头放锅内煮熟后捞出剁细成泥备用; 2.将猪肉刮洗干净,去清猪毛,成...
原料:主料:五花肉1斤,芋头半个 调料:花椒、大料、葱末、姜末、甜辣酱、红腐乳、蒸鱼豉油、盐、糖各少许 做法: 1、芋头竖切4瓣,再横切1公分厚片。 2、五花肉加花椒、大料、...
原料: 带皮五花肉200克、大芋头1/3个、八角1个、大蒜2瓣、盐1/2茶匙、蜂蜜1茶匙、老抽1汤匙(15ml)、腐乳汁2汤匙、油1汤匙、勾芡用水淀粉100ml 做法: 1芋头去皮备用,五花肉洗净放入...
家常版的香芋扣肉 制作材料:五花肉(尽量挑三层以上的上品五花)、香芋、葱结、姜片、蒜泥、肉桂叶、八角、花椒、冰糖 制作调料:盐少许、白糖、胡椒粉少许、生抽、老抽、红油腐...
菜干扣肉的制作材料:猪五花肉500克,绍酒25克,水发自目鱼肉50克,酱油50克,永定菜干75克,猪骨汤250克,蒜瓣15克,熟猪油1000克,湿淀粉7。5克,白糖25克(约耗15克) 菜干扣肉的制...
材料:五方花肉土豆葱姜等各种调味料。 操作步骤: P1:五花肉肉皮朝下,冷水入锅,加葱,姜,料酒。 大火烧开转中小火,煮15-20分钟。 煮的时间可以自己控制,要煮到肉从外到内...
主料:五花肉250克,四川冬菜100克,泡辣椒25克,植物油25克,酱油25克,盐2克,四川豆豉,姜,蒜各8克。 做法步骤: (1)猪肉用白水煮熟,捞出用净布擦去肉皮上的油和水,抹上些酱油...
主料:猪肋条肉(五花肉)750克 辅料:冬菜100克,泡椒50克 调料:花生油50克,酱油50克,料酒25克,蜂蜜25克,盐2克,姜15克,大葱15克 形似龙眼,肉咸香,肥而不腻。 做法步骤: 1...
最正宗的湘味扣肉—三步教你做出肥而不腻的扣肉! 这种做法做出来的扣肉味道非常好,入口软嫩,油而不腻,瘦肉入口时很硬,但嚼的时候很酥软,白肉看似很油,吃起来却不腻。比...
主料:五花肉 辅料:土豆 调味:豆腐乳(红)、豆腐汁、花椒、八角、葱、姜、盐、生抽、老抽、蜂蜜、料酒、白糖。 制作方法: 1、锅置火上加入姜片、料酒烧开,下入五花肉煮制...