制作方法：
1、将乌鸡、排骨剁成小块，并飞水；
2、红枣出核，泡发；
3、将所有材料放入炖碗，加入三碗热开水；
4、炖2小时，最后放盐即可。
制作方法：
1、将乌鸡、排骨剁成小块，并飞水；
2、红枣出核，泡发；
3、将所有材料放入炖碗，加入三碗热开水；
4、炖2小时，最后放盐即可。
本页提供2014年5月13日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《泰式炒鸡》。食客私房菜-泰式炒鸡 食材 青柠，柠檬叶，香茅，南姜，蒜头，葱头，冰鲜鸡
双味鸡的材料：鸡翅 生姜 葱食油 盐 味精 黄酒 淀粉 双味鸡的做法： 1．将鸡翅去骨，做成苹果外形，腌渍。怎么做好吃 2．起油锅，烧至五成热时，放入鸡翅，炸至金黄色捞起。 3．将
配料：鸡胸肉150克，鸡蛋15克，玉米淀粉1小勺，盐少许，孜然适量，辣椒粉适量 烘焙：250度，约12分钟左右 制作： 1。先把用的竹签泡在水里约1小时，这样不容易烤的时候糊掉。 2。把
枣菇蒸鸡： 原料：三黄鸡一只，香菇几朵，红枣十几颗 调料：姜丝、葱丝、酱油、盐、白糖、料酒、湿淀粉、香油各适量 做法：1。鸡肉洗净切块。 2。放入除香油以外的调料拌匀，腌
材料：竹荪20根、老鸡半只、香菇10朵、大葱1段、老姜4片、料酒一汤勺、盐和葱花适量。 制作方法： 1、将竹荪冷水泡发30分钟，去掉杂质，挤干水分；香菇泡软后清洗干净，对切备用
材料：猪肚切片，鸡斩块（烫-飞水），熟肉元，香菇泡软，手工面线烫熟，葱油酥一大匙；可用浓汤宝取代。 调料：泡香菇水两饭碗，料酒一大匙，盐/白胡椒粉适量。 制作方法： 1。
主料：胡萝卜500克，白萝卜500克，莴笋500克 调料：猪油（炼制）100克，盐8克，味精2克，胡椒粉1克，鸡油15克，淀粉(豌豆)13克 制作方法： 1。将胡萝卜、白萝卜、莴笋均刮去皮和筋，削
主料：水发海参200克，熟鸡腿肉200克，熟鲜酱肉200克。葱段10克，绍酒15克，酱油40克，白糖15克，味精3克，清汤2000克，湿淀粉200克。 口味酥烂，油而不腻，软糯滑爽。 制作方法： 酱肉
主料：鸡蛋200克番茄250克洋葱（白皮）50克芹菜叶30克 调料：植物油100克盐3克 制作方法： 1。将番茄洗净用沸水烫后，剥皮去籽切成末； 2。洋葱头洗净用热油炸干； 3。芹菜叶洗净用热
成份 乌鸡(去毛爪肠)、鹿角胶、鳖甲（制）、牡蛎（煅）、桑螵蛸、人参、黄芪、当归、白芍、香附（醋制）、天冬、甘草、地黄、熟地黄、川芎、银柴胡、丹参、山药、芡实（炒）、鹿