制作方法:
1、将鲫鱼洗净,去除鱼腹内黑膜,生姜切片,蕃茄切成大片。
2。锅内薄薄倒一层油,开中火,放入鲫鱼,双面煎一下,倒入清水,开大火烧开。
3、放入姜片。
4、大火烧开后,将蕃茄放入,开大火烧开,中火熬制。食之前,撒点盐,即可。
制作方法:
1、将鲫鱼洗净,去除鱼腹内黑膜,生姜切片,蕃茄切成大片。
2。锅内薄薄倒一层油,开中火,放入鲫鱼,双面煎一下,倒入清水,开大火烧开。
3、放入姜片。
4、大火烧开后,将蕃茄放入,开大火烧开,中火熬制。食之前,撒点盐,即可。
煎焖黄花鱼的材料:黄花鱼1条、葱、姜、料酒、面酱、糖、酱油、花生油、蚝油,香葱 煎焖黄花鱼的做法: 1.黄花鱼开膛洗净,在鱼两面打花刀,抹上少许盐及面粉,控干待用 2.坐锅
美食网 爆鳝片的材料:鳝鱼750克,大葱15克,大蒜(白皮)10克,酱油20克,白醋15克,白砂糖10克,淀粉(蚕豆)10克,胡椒粉3克,味精3克,花生油75克的做法 爆鳝片的做法 1. 鳝鱼宰杀,用小刀从鳝
材料:草鱼中段500克,生姜片,小葱 调料:油10ml,料酒10ml,老抽10ml,糖20g,红醋8ml,盐、鸡精少量,生粉5g 做法: 1、新鲜草鱼中段洗净,一定要洗掉鱼肚内的黑色内膜; 2、鱼肚肉
材料:蕃茄、蛋、蔥花、蕃茄醬、糖、鹽、白飯 制作方法: 1、起油鍋將蛋打散炒成蛋塊撈起備用。 2、蕃茄切小丁,放入鍋中加半杯水煮至蕃茄熟爛,再放入所有的調味料再煮開。
主料: 大头鱼鱼头一个。剁辣椒,姜丝,料酒,葱花。 制作方法: 1鱼头洗净,剖开,酒上料酒,姜丝。 2在鱼头上放一层剁辣椒(这可是我自己做滴),因剁辣椒较咸,所以不再放盐
主料:鳝鱼1000克 辅料:青蒜250克紫苏子25克辣椒(红、尖)25克 调料:猪油(炼制)100克料酒50克盐5克酱油25克醋25克味精2克大葱15克姜15克香油15克。 制作方法: 1。鳝鱼洗净,用一大钉
主料:鱼翅(干)900克,鸡肉1000克,猪肋条肉(五花肉)1000克 辅料:干贝50克,小白菜2000克 调料:料酒150克,盐15克,味精3克,胡椒粉1克,鸡油25克,大葱50克,姜50克 奶汤鱼翅的特色
主料:银鱼干150克 辅料:鸡蛋清100克,火腿25克,小白菜200克 调料:猪油(炼制)50克,料酒30克,盐8克,味精2克,大葱15克,姜15克,胡椒粉5克,鸡油15克 制作方法: 1。将银鱼头和
食谱原料: 鲫鱼300克,猪蹄300克。 工艺做法:炖。 配菜专区:坐月子食谱;热菜;荤菜。 菜谱属地:粤菜。 制作方法: 1、活鲫鱼去鳞及内脏,洗净。 2、猪爪洗净,切开。 3、加水
食谱原料: 雏鸽500克,鸽蛋250克,鳜鱼170克,发菜(干)15克,香菇(鲜)50克,鸡蛋清50克。 制作方法: 1。鸽蛋洗净,入锅煮熟; 2。鳜鱼宰杀治净,将其肉剁成细泥放入碗里,备用; 3。