南瓜滚猪肝的材料：南瓜400克、猪肝250克、生姜3片。 南瓜滚猪肝的做法： 1.南瓜洗净，去皮、瓤，切块； 2.猪肝洗净，切为薄片，用生抽、生粉、生油各一茶匙拌腌10分钟。 3.先把南瓜...

花菜炒腊肉的材料：腊肉20克，菜花30克，辣椒5克，胡萝卜，姜，蒜，盐，生抽，美食网 花菜炒腊肉的做法： 1. 将腊肉切片，菜花用手掰成小块，辣椒切片，胡萝卜切丝。 2. 坐锅倒油...

蒜苗五花肉的材料：五花肉230克，蒜苗，油1汤匙，料酒1汤匙，姜片、葱段、月桂叶、八角、花椒 蒜苗五花肉的做法： 1 烧开半锅水，加入姜片、葱段、月桂叶、八角、花椒和1汤匙料酒...

西辣蛋的材料：西红柿2个，鸡蛋2个，青辣椒2个，油，盐，白糖 西辣蛋的做法： 1. 把青辣椒洗净切块，西红柿洗净切块，把鸡蛋打散怎么做好吃 2. 坐锅倒油凉油下鸡蛋，煎到鸡蛋成形...

鲜菊猪肝汤的材料：猪肝150g，鲜菊花 鲜菊猪肝汤的做法： 1.新鲜菊花洗净，摘去花瓣；猪肝洗净切薄片。 2.锅内烧开适量清水，下入猪肝汆1-2分钟，捞起。 3.锅内烧开适量水，放入猪...

手抓全羊的材料：羊肉1000克，香菜，葱钱，姜丝，蒜末，大料，花椒、桂皮，小茴香，胡椒粉，醋，绍酒，味精，精盐，芝麻油，辣椒油。 手抓全羊的做法： 1、将羊肉剁成二寸长、五...

清汤牛腩的材料：牛腩，牛筒子骨，葱姜，草果，陈皮，青蒜，香菜，盐 清汤牛腩的做法： 1.将牛筒子骨洗净，入汤锅，加水烧开后去浮沫，加入葱、姜，草果、陈皮，料酒，改小火炖...

重庆冒菜的材料：老肉片200克，腰花1个，猪黄喉，毛肚，午餐肉200克，虾饺1盒，金针菇 冒菜的汤底作料：重庆火锅底料150克，青葱，大料，姜蒜 调料：盐，淀粉2勺，油，醪糟 重庆冒...

小米炒腊肉的材料：小米200克，韭菜50克，腊肉50克，油，盐，美食网 小米炒腊肉的做法： 1. 小米用不含糖的牛奶泡30分钟，沥干上锅蒸熟 2. 蒸好的小米放凉，用手搓散，加入一个蛋黄...

四色茭白木须肉的材料：西红柿，茭白，黄花，鸡蛋； 淀粉，葱姜，盐，味精，酱油，胡椒粉www.caidaoke.com 四色茭白木须肉的做法： 1、肉丝中加鸡蛋，淀粉上浆； 2、肉丝凉油下锅，炒...

自贡鲜锅兔的材料：兔肉2000克（1只），纯净水1000毫升、小米椒100g、二荆条（青椒）300克、仔姜200克、土豆500克、莲藕500克、淀粉50克、大蒜50克、生姜50克、大葱50克、小葱50克、香菜...

牛油果燕窝的材料：燕窝35克，牛油果1个，冰糖适量，薄荷叶少许几片 牛油果燕窝的做法： 1.牛油果对半切开果肉挖尽，壳子待作为容器。 2.牛油果肉用勺子压碎，不要用搅拌机，会打...

砂锅土豆烧牛肉的材料：牛腩500g、土豆500g、圣女果200g，八角1个、山楂4片、生姜和小葱各15g、洋葱50g、红枣5粒和冰糖5g，还有西红柿1个。 砂锅土豆烧牛肉的做法： 1.牛肉洗净首先泡入...

(糖醋鱼) 糖醋鱼 材料 平鱼1尾、青豆仁300克、胡萝卜1/3根、葱2根、姜2片。洋葱1个、大蒜3瓣、番茄酱5大匙、白醋3大匙、甜料酒2大匙 、陈醋2大匙 做法 1、洋葱去皮、洗净，切丁；大蒜...

食材 鱼肚100克。 配料 熟鸡肉50克，火腿25克，味精1克，姜10克，葱10克，酱油1克，绍酒25克，肉汤500克，奶汤500克，白面粉100克，鸡油20克，猪油1000克（约号20克） 做法 1、鱼肚下猪油...

(陈皮牛肉) 原料 牛腿肉1500克.花生油1000克（实耗150克），陈皮25克，香油75克，红油50克，酱油50克，盐20克，白糖125克，味精4克，酒酿150克，干辣椒3克，生姜15克，葱15克，蒜15克，花椒...

（扒牛肉条） 扒牛肉条的原料 牛肉500克。葱10克、姜10克、酱油15克、精盐20克、绍酒15克、八角5克、芝麻油6克、淀粉少许，牛肉汤。 扒牛肉条的制法 将牛肉整块放入冷水内泡透，洗净...

扒原壳鲍鱼的原料 带壳鲜鲍鱼，火腿，冬菇，菜心．鱼泥，，上汤，花椒，葱段、姜片、生粉、胡椒面各适量。 扒原壳鲍鱼的做法 1、将鲍鱼洗净，取下肉，刷洗净外壳，肉上的内脏去...

葱油鲤鱼的原料 鲜鲤鱼一条.750克 精盐 .7克 葱姜丝 15克 味精 .3克 葱段 .50克 料酒 .6克 胡椒粉 20克 香油 .50克 酱油 25克 香菜梗 5克的做法 葱油鲤鱼的做法 1.鲜鲤鱼刮去鳞，去掉鳃和内脏...

醋椒鱼的材料 活鱼1尾、姜末5克、香菜10克、白胡椒粉2.5克、鸡汤1000克、熟猪油50克、葱10克、醋50克、绍酒10克、味精2.5克、姜汁5克、芝麻油10克、精盐3.5克 醋椒鱼的做法 1、将活鱼一...

拔丝金枣的原料 红枣400克，山楂糕75克，白糖150克 拔丝金枣的做法 一、红枣洗净，煮至8成熟捞出，去皮，捅掉核；怎么做好吃 二、将山楂糕切短条插入枣肉，蘸均面粉；红枣下8成热...

醋烹对虾的材料 对虾300克，醋15克，精盐2.5克，酱油5克，绍酒10克，清汤25克，湿淀粉40克，葱姜丝2.5克，蒜片2克，花生油750克(约耗50克)。 醋烹对虾的做法 1、将对虾洗净，剪去虾枪、...

板炸虾仁的材料 虾，炸虾粉，面包渣，竹签，鸡蛋，精盐，味精，料酒，姜汁。 板炸虾仁的做法 将鸡蛋打均匀，虾肉加精盐，味精，姜汁，料酒拌匀，再将腌制好的虾肉逐个串好，粘...

带子上朝的材料 鸭1500克,、雏鸽250克，淀粉(蚕豆)10克，小葱10克、姜10克、酱油50克、花椒5克、桂皮5克、鸡油10克、盐3克、料酒100克、白砂糖50克、花生油100克 带子上朝的做法 1. 将鸭子...

板扎芝麻虾材料 大虾5个，芝麻少许。炸芝麻虾辅料：鸡蛋1个，面粉25克，精盐、味精、绍酒、清油、花椒盐。 板炸芝麻虾做法 1、芝麻用水洗净晒半干，放在石臼里捣去外皮。大虾去...

德州扒鸡的材料：活鸡约2500克，口蘑、大料各5克，酱油375克，饴糖2汤匙，丁香、桂元各12克，豆寇、沙仁、玉果各2．5克，白芷1.5克，小茴香、革果各1克，姜块适量。 德州扒鸡的做法...

冻粉拌鸡丝的材料：鸡脯肉125 克，黄瓜丝15 克，酱油25 克，鸡蛋清1 个，香油5 克，冻粉5 克，精盐1 克，醋15 克，湿淀粉10 克，白油250 克（约耗25 克）。www.ttmeishi.net 冻粉拌鸡丝的做法...