美食网 太安鱼的材料：鳙鱼1条，泡椒15g，盐5g，泡萝卜1个，泡姜1块，大蒜5瓣，豆瓣酱1勺，香菜2根，大葱2根，酱油1勺，干花椒粒15g，红薯淀粉20g，料酒1勺，鸡粉1/2勺，醋1勺，白糖...

五香猪肝的材料：鲜猪肝1000克，油，盐，八角2粒葱，姜，桂皮1块，干辣椒2个，红烧酱油，料酒3大勺 五香猪肝的做法： 1.猪肝冲洗干净，用清水泡制2小时以上，中途换水。 2.锅中注水...

茄汁牛腩的材料：牛腩500g、洋葱半个、西红柿1个，番茄酱、红葡萄酒、老抽、盐、糖、黑胡椒碎、综合香草。 茄汁牛腩的做法： 1、牛腩切块，入凉水锅焯水后捞起用热水冲洗净浮沫...

蒜苗腊肉百叶丝的材料：百叶1张，腊肉若干，新鲜大蒜4 根，姜1 块，油1 茶匙，盐少许，郫县豆瓣2 茶匙， 蒜苗腊肉百叶丝的做法： 1 百叶切细丝，用开水焯一下，沥干水分备用，腊肉...

豆瓣牛腩的材料：牛腩500克，油，盐，辣椒2个，豆瓣酱2勺，山楂2个 豆瓣牛腩的做法： 1.牛腩焯一下，沥干水分；同时用高压锅烧水；豆瓣酱两勺； 2.热锅凉油，待油热时，放豆瓣酱炒...

凤眼猪肝的材料：猪肝1500g,肥膘肉250g，盐50g,发酵粉1g,五香粉2g,白酒15g,酱油50g 凤眼猪肝的做法： 1. 将猪肝去筋，保持肝叶完整，分成4块，再与精盐、火硝、白酒、酱油、五香粉拌匀腌...

忌司木须西红柿的材料：奶酪，西红柿，洋葱，蘑菇，虾仁，蒜苗，鸡蛋，盐，糖，鸡细，黄油，番茄酱，胡椒粉 忌司木须西红柿的做法： 1、将蒜苗切成寸断，洋葱冰冻后切成小丁蘑...

酸辣椒炒腊肉的材料：酸辣椒，腊肉，香菜，大蒜，www.caidaoke.com 酸辣椒炒腊肉的做法： 1.腊肉切片，酸椒切段，切好香菜和大蒜。 美食网 2.锅烧热倒少许油再放腊肉扁至出油，放进切...

醋溜木须的材料：牛里脊，黄瓜、鸡蛋、葱、姜，鸡精、白糖、醋、胡椒粉 、香油、料酒、酱油、水淀粉 醋溜木须的制作： 1、将牛里脊切成片，加入少许蛋清、水淀粉搅拌均匀上浆，...

胡辣羊蹄的材料：羊蹄3个，姜片3片，葱段一颗，八角1个，香页2片，桂皮1块，干辣椒15个，胡椒粒15颗，茴香3g，孜然3g，花椒粒15粒，生抽，老抽，料酒 胡辣羊蹄的做法： 1.把羊蹄洗干...

四川酥肉的材料：肥瘦猪肉200克，菜油，盐，花椒，生姜，红薯粉，味精 四川酥肉的做法： 1. 肥瘦相间的猪肉切成筷子粗细的条，放入碗中放上姜片和盐腌制一下 2. 一个鸡蛋打散，芡...

冰糖雪梨燕窝的材料：燕窝10克，雪梨1个，冰糖 冰糖雪梨燕窝的做法： 1..燕窝加凉开水或者纯净水，大约泡8个小时泡发，挑出杂毛后，沥出脏水 2..雪梨去皮去核切块 3..炖盅里放入燕...

圆笼粉蒸肉的材料 牛里脊肉500克 糯米粉150克 香菜15克 豆瓣20克 姜10克 江米酒15克 花椒粉2克 白砂糖10克 盐5克 辣椒粉5克 大葱10克 菜籽油15克 圆笼粉蒸肉的做法 1、牛里脊切片； 学做菜...

冰糖椰汁燕窝的材料：水发燕窝50g，冰糖12g，椰汁12g，麦冬3g，百合3g。 冰糖椰汁燕窝的做法： 1、燕窝涨发好，百合、麦冬加水蒸20分钟取汁备用。 2、砂锅水开后，加药液、冰糖、椰...

滑香五谷饭的材料：白米、大麦米 鸭肉、洋葱、火腿、香菇、南瓜、花生、黄豆、黑豆、豌豆 盐、味精、白糖、胡椒粉 滑香五谷饭的做法： 1、将鸭肉、南瓜、洋葱、火腿、香菇分别...

跳水兔的材料：带皮兔子半只，小米椒，蒸鱼豉油(生抽亦可)，生菜油，味精，姜片，花椒 跳水兔的做法： 1）.煮兔子：烧一锅水，加入姜片，料酒和油。水开后，放适量盐，放入兔子...

蒜苗豆豉肉丝的材料：瘦肉丝500克，蒜苗1根，玉米粉1大匙，鸡蛋1颗，辣椒片1根，豆豉1大匙，酱油膏1大匙、乌醋1/2大匙、粗黑胡椒粒1/2大匙、酱油2大匙、米酒1大匙、糖1小匙美食网...

五更牛腩的材料：牛腩。西红柿1个，青蒜1根，葱，姜，蒜，酱油，鸡精，八角，水淀粉，豆瓣酱(辣)，植物油，江米酒，高汤，白糖 五更牛腩的做法 1.番茄洗净，切块；青蒜洗净，切...